UNI DONUTS原宿店店長(店舗プロデューサー)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食店長/支配人、マーケティング戦略企画、商品企画

生ドーナツ、レモネードを取り扱う複合旗艦店「LEMONICA/UNI DONUTS 原宿店」の店長業務をお任せします。
単なる「既存店舗の維持・運営」にとどまらず、ブランドの世界観を理解した上で、自らアイデアを出し新業態企画・試行・数値検証・改善までをスピード感をもって推進できる方を募集します。
自分で考えたメニューやコンセプトがお客様にヒットする感覚をダイレクトに味わえる非常に魅力的なポジションです。

・店舗運営・接客販売業務
接客、販売、陳列、レジ、清掃、衛生管理など
・数値管理・マネジメント
売上・原価・人件費等のFLコスト管理、数値分析
スタッフの採用、育成、シフト管理、チームビルディング
・企画・メニュー開発・店舗づくり
朝・昼・夜のコンセプト設計、アルコールを含むメニュー・商品の開発および原価設計
店舗独自のオペレーション設計・業務フロー改善
SNSを活用したデジタル販促、インバウンド対応企画・顧客体験の向上
新店・新業態の立ち上げ支援や店舗コンセプトの現場への展開

求めている人材

応募要件（必須）
・カフェ・バー・バル・ビストロ等での店長・副店長・店舗責任者経験

応募要件（歓迎）
・新規店舗・新業態の立ち上げ経験
・メニュー開発経験
・アルコールを扱う店舗経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

シフト制（1 ヶ月所定労働時間172 時間）
1 日実働：8 時間

休日休暇

休日
月9 日休み（シフト制）、年間107 日
※定休日は固定でお休みになります
※1 ヶ月の暦日が 28 日の場合は 8 日

休暇
特別休暇（5 日／年）、年次有給休暇（入社付に応じ入社日に4～10 日付与）、慶弔/産前産後/育児

勤務地

〒1500001東京都渋谷区神宮前1-20-7 ハッピーハーツB1F
イートインスペースあり

交通・アクセス

JR山手線「原宿駅」竹下口より徒歩2分、東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前〈原宿〉駅」より徒歩4分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 30万5500円 〜 39万2800円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万4500円 〜 5万7200円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給：350,000 円～450,000 円（年収：4,200,000 円～5,400,000 円）
内訳）基本給：305,500 円392,800 円
固定残業代：44,500 円57,200 円 ※固定残業20 時間分／月
※月20 時間を超過した残業時間代は追加支給

賞与：年1 回（業績により支給することがある）
給与改定：年1 回

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
制服貸与
バイク・車通勤OK
GENDA 従業員持株会
健康サポート制度（定期健康診断費用補助、インフルエンザワクチン接種費用補助）
サークル活動制度（社内サークル活動の費用補助（諸条件あり））

選考プロセス

書類選考面接内定
※選考フローは変更となる可能性もあります。