地元で愛される焼き鳥居酒屋のホール・キッチンスタッフ　洗足池店

仕事内容:

【焼き鳥愛あふれるあなたへ】
焼き鳥が好き。
その気持ちだけで、立派な志望動機です！
炭の香り、ジューシーな肉汁、絶妙な塩加減……
読むだけでお腹が鳴るあなたへ。
串ろうは、焼き鳥を研究し尽くした店長と、
美味しい焼き鳥を愛する常連さんで溢れるお店。
仕込みから炭焼きの技術まで、
極上の焼き鳥づくりをイチから間近で学べます！

「好き」を仕事にして、まかないでも
絶品焼き鳥を堪能しながら楽しく働きませんか？
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✅未経験OK！
✅社員デビュー大歓迎
✅お客様の約7割が常連さん！
「また来たよ〜」が日常の温かい店内◎
✅月給30万円〜＋頑張りに応じた歩合給あり
✅昇給・賞与（年2回）あり
✅夏季・冬季・GWの長期休暇あり
家族や友人との時間も大切に♪
✅絶品まかない無料！（持ち帰りOK！）
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仕事内容
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正社員として、ホール・キッチンの両面から店舗運営を担っていただきます。経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら、ホール・キッチンを横断して即戦力としてご活躍いただけます。未経験の方も、一つひとつ丁寧に指導しますのでご安心ください！

【ホール業務】
・お客様のご案内、注文受け
・ドリンク、料理の提供
・レジ対応、お見送り

【キッチン業務】
・仕込み（切りもの、揚げ物、サラダ など）
・串打ち
・焼き場での調理

【「好き」を極めて、一生モノの技術へ】
炭の扱い方や火加減、串打ちなど、職人技に見える本物の技術を店長がイチから丁寧にお教えします。串焼きだけでなく、鮮魚やジビエ料理まで幅広く扱っているため、飲食の技術を体系的に学べるのも魅力です。
代表自身が修行を経て独立した経験があるので、「美味しい焼き鳥を極めたい」という方はもちろん、将来的に「自分の店を持ちたい」という方にとっても最高の経験が積める環境です！

アピールポイント:

＜代表からのメッセージ＞
実は僕も昔は会社員をしていました。学生時代に居酒屋でバイトしていた頃は「もう飲食はいいかな」なんて思っていたのですが（笑）、離れてみると「やっぱり飲食が好きだ！」と再認識。脱サラして修行を重ね、この店を立ち上げました！

お店で一番大切にしているのは「スタッフが安心して長く働けること」。
うちのお客様の7割近くは、地域のご近所さんや常連の方々です。落ち着いてお酒と料理を楽しみに来られる温かい方ばかりなので、大箱の居酒屋にありがちな酔客トラブルとは無縁！スタッフの顔や名前を覚えて声をかけてくれるような、安心できる空気感があります。

コロナ禍で大変だった時期も、工夫を重ねて乗り越え、スタッフは一人も辞めませんでした。「激しい回転や人間関係で疲れちゃった…」「そろそろ腰を据えて楽しく働きたい」という方、ぜひ一度話しに来てください！お待ちしています！

＜一緒に働く仲間をご紹介！＞
■吉田さん（高校3年生／勤務2ヶ月）
小1の時から家族で通っていた大好きなお店です！常連さんがとにかく優しくて、入って2ヶ月の私の名前もすぐに覚えてくれました！カウンター越しの会話が楽しくて、勤務時間が一瞬に感じるほど（笑）。美味しい『無料まかない』も持ち帰りOKで最高です！未経験でも安心して飛び込んできてください♪

■常盤さん（大学4年生／勤務4年目）
何より『お店の環境の良さ』が魅力！常連さんは品のある温かい方ばかりで、酔客トラブルとは無縁です。困った時はオーナーが『まずはドリンクから出そう』と的確にフォローしてくれるので、いつも助かっています。バイト同士も本当に仲良し！「まかない楽しみ」といった応募理由で大歓迎です◎

求める人材:

＜経験・学歴不問！＞
未経験OK！
飲食・接客の経験者歓迎（即戦力としてご活躍いただけます）
「焼き鳥が好き！」「飲食の仕事が好き！」
その気持ちがあればOKです◎

＜こんな方にピッタリ！＞
✓とにかく焼き鳥が大好き！
✓美味しい料理に囲まれて楽しく働きたい
✓アルバイトから正社員にステップアップしたい
✓飲食や接客の経験を活かしたい
✓常連さんと楽しく会話ができる温かいお店で働きたい
✓まかない無料や長期休暇ありなど、待遇も重視したい
✓美味しい焼き鳥の焼き方や自分の店を持つ夢にも興味がある

勤務時間・曜日:

13:00〜24:00 の間でのシフト制
（※実働時間・休憩時間は面接時にご説明します）

＜営業時間＞
月・火・木　17:00〜24:00（L.O.23:00）
金・土　　　17:00〜25:00（L.O.24:00）
定休日：木曜日

休暇・休日:

シフト制
・木曜定休日
・夏季休暇
・冬季休暇
・GW休暇
※年間を通して長期休暇の取得も可能です。
プライベートとの両立もしやすい環境です。

勤務地:

【串ろう　洗足池店】
東京都大田区上池台2-23-9
※系列店である石川台店での勤務もお願いする場合がございます。

【串ろう　石川台店】
東京都大田区東雪谷2-4-16
洗足池店から徒歩14分、自転車で4分ほどの距離です！

アクセス:

洗足池駅より徒歩5分

給与:

月給30万円〜 ＋ 歩合給
※歩合給：月間売上に応じて、一定額ごとに1万円を加算。頑張った分がしっかり給与に反映される仕組みです。

※昇給あり／賞与 年2回

待遇・福利厚生:

■社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
■まかない無料（テイクアウトOK）
■長期休暇あり

その他:

＜応募・お問い合わせ方法＞
①「応募画面に進む」ボタンをクリック
お名前・メールアドレス・電話番号などをご入力のうえご応募ください。内容を確認のうえ、追ってご連絡いたします。

②お電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：090-7283-8487）
「求人広告を見ました」とお伝えいただくとスムーズにご案内できます。

※面接は1回を予定しています。当日、道に迷われたり遅れそうになったときは、お気軽にお電話ください。ざっくばらんにお話しできるとうれしいです。お会いできるのを楽しみにしております。

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間