【料理長候補】地元の常連さん多数!創作和食ダイニング

【未経験でも月給35万】経験に応じて月給40万円以上も可能！手当充実で高待遇****人間関係も悩みナシ！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜

※経験に応じる（月給40万以上もあり）
※研修期間3ヶ月：条件変動なし

• 交通費規定支給
• 昇給（随時）
• 大入手当
• 役職手当
• 家族手当

家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり

応募資格

• 飲食経験がある方優遇

勤務時間

【営業時間】17：00〜24：00
【勤務時間】12：00〜24：00（実働8時間 休憩あり）

休日・休暇

• 月7日休み（シフト制）
• 年末年始（5日間）
• 夏期休暇（4日間）
• GW休暇
• 慶弔休暇

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇

待遇

• 社会保険完備
• 美味しいまかない
• 制服貸与
• 海外研修制度
• 飲み会（月1回）
• 楽しい社内イベント

年末年始の飲み会やGWのBBQなど

• 引越手当

地方からの引越の場合、会社全額負担

海外研修／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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＼独立希望者大歓迎！／
*月給35万円～充実した福利厚生
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• 仕事内容

あなたにはスキルや経験に応じて調理業務をお任せします。
その日市場から仕入れた季節の鮮魚を使用したお造りや、ひと手間を加えた京風創作おでんなど、趣向を凝らした創作和食の調理をお願いします。

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発・・・様々な調理業務の中で、スキルアップをはかりましょう！
将来的には料理長として、スタッフ教育やマネジメントすべてに関わっていただき、経験を積んでいただきます！

今までの枠にとらわれず、あなたの「新しい発想やアイデア」をどんどん取り入れていける自由な環境です！

【＼ココがPOINT／】

• 業界TOPクラスの給与水準

自社ビル所有の当社は、社員の給与水準が業界TOPクラス！
月給35万円～のスタートです！！
こちらに大入手当・家族手当もプラス
昇給も随時行うため、いつもモチベーション高く働けます。

• 独立も応援！創業27年で12名の独立実績

「将来は自分のお店を持ちたい」そう考えている方を応援します。
調理・接客・店舗運営までノウハウを伝授します
どこのお店でも活躍できる人材に成長しましょう。
将来独立を目指している方には、最高な環境です！

• アメリカ店舗への挑戦も可能！VISAサポートあり

ロサンゼルスにある系列店で活躍するチャンスも！
「将来は海外で勝負してみたい」という方には、VISAサポートも含めて会社が全力で応援します。

• スタッフもお客様も、とにかく雰囲気が抜群

大学生を中心に若いスタッフが多く、仲良く明るい雰囲気でいつも楽しく営業しています。
仕事終わりにみんなで飲んだりと、良い雰囲気でやっているのが自慢！
さらにお客様も優しい良い方ばかりなので、人間関係のストレスなくのびのび働けます。

• こんな方に来てほしい
• 料理人として次のステージへ向かいたい方
• 和食が好き！色々な創作料理を作りたい
• 頑張りは給与でしっかり評価してほしい
• チームワークを大切にできる
• 人間関係が良いお店で楽しく働きたい
• 将来は独立したい（全力応援！）

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：和風ダイニング 月の音（ワフウダイニング ツキノネ）

客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
運営：有限会社 ヒライプランニング

駅チカ(徒歩5分以内)

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通勤楽々！たまプラーザ駅スグ
鮮度抜群の刺身と京風おでんが大人気！
ゆったり過ごせる個室もある創作和食店
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こだわりの旬食材で作る創作和食
鮮度抜群の刺身や優しい味わいの京風おでん、趣向を凝らした創作和食をご提供する『月の音』
料理の美味しさを引き出す、日本酒・焼酎は厳選した銘柄をラインナップ。
間接照明が優しく灯る内装は、ゆったり落ち着ける癒しの空間です。
テーブル・カウンター・個室と、用途に合わせたお席をご用意。
各種宴会コース3,600円～の安心価格と抜群のロケーションで、連日多くのお客様にご利用頂いています。

～飛ぶように売れる！鮮度抜群のお刺身～
その日市場から仕入れた季節の鮮魚を使用！
本鮪・生うに・金目鯛など、色々な鮮魚を扱えます。
食材知識が増えたり、さばき方を学べたり…
魚のスペシャリストとしてスキルUPが叶いますよ！

～ほっと優しい味わい京風創作おでん****～
京風おでんは、ひと手間を加えた当店オリジナル。
ダントツ人気のイクラが乗った半熟玉子。
女性から人気のフルーツトマトやモッツァレラチーズ。
大根とろろ昆布、フカヒレ餡入りの糸こんにゃくなど…
アイデアがきらりと光るおでんは、いつでも大人気です。

• 常連多数！アットホームだから接客のしやすさ

こだわりの食材で作る創作和食や癒しの空間を気に入り、常連さんも多数。
顔なじみの方も多いため、接客のしやすさは抜群です。
「ここは本当に落ち着くね」なんて嬉しい言葉も頂けますよ
飲食業が初めての方も、安心してチャレンジしてくださいね。

• スタッフ仲良好****高い定着率が自慢です

スタッフ同士コミュニケーションが活発でとても仲良し！
居心地のいい環境だから、離職率の低さが自慢です。
大学1年からバイトを始め、4年働いてくれるスタッフも多数。
「こわい先輩がいる…」なんて、人間関係で悩むことはありません

【系列店のご紹介】

• 炭火串焼 とり平：横浜市青葉区美しが丘2-16-4 平井ビル1F
• ひらい 銀座：中央区銀座8－5－8 川端ビル5F
• とり平 ロサンゼルス店：1757W. Carson St. #A Torrance CA 90501
• 時代家 ロサンゼルス店：18357 S. Westerm Ave. Gardena, CA 90248

選考ステップ

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