Assistent bedrijfsleider

Bij Mooie Boules maken we van vreemden vrienden. En zorgen we dat vrienden geen vreemden worden.

Dat gebeurt niet vanzelf. Dat gebeurt omdat er iemand op de vloer staat die de sfeer maakt, het team scherp houdt en precies weet wanneer het tijd is om op te schalen.

In Rotterdam hebben we twee zaken en één team. Bij Mooie Boules draait alles om spelen, borrelen en grote groepen. Bij Dikke Mic gaat het dak er van donderdag t/m zaterdag tot 03:00 af. We breiden het managementteam uit met twee assistent bedrijfsleiders. Samen met de bedrijfsleider en onze huidige assistent ben je verantwoordelijk voor beide zaken. Je bent dus niet van de ene of de andere zaak: je bent van Team Rotterdam.

Je hebt geen 10 jaar horeca-ervaring nodig om mee te tellen, wel lef, tempo en een neus voor sfeer. Zakelijke events, kerstdiners, complete afhuur, volle nachten: geen dag is hetzelfde.

Wie ben jij?

• Het allerbelangrijkste: jij vindt werken in de horeca, het runnen van je eigen zaak en sfeer maken het mooiste vak dat er is
• Je hebt ervaring als shift leader of leidinggevende in een drukke horecazaak
• Je bent stressbestendig: als het vol staat, word jij rustiger, niet drukker
• Je lost problemen op in plaats van ze door te geven, en je pakt aan waar het nodig is
• Je staat het liefst op de vloer; administratie is bij ons maximaal een paar uur per week
• Je geniet van het begeleiden en trainen van je eigen team
• Je knalt zelf het hardst en geeft het voorbeeld dat je van anderen verwacht
• Je vindt late nachten geen probleem, maar juist een deel van de lol
• Je bent fulltime beschikbaar en woont in of rond Rotterdam, of bent bereid om te reizen
• Je hebt je SVH en BHV op zak, of je bent bereid die snel te halen
• Je wilt jezelf verder ontwikkelen in de managementkant van horeca

Wat ga je doen?

• Je bent de rechterhand van de bedrijfsleider en draait samen met twee andere assistenten de operatie van beide zaken
• Je maakt de dagindeling en opent, draait en sluit de gezelligste dagen en nachten zelfstandig
• De avonden bij Dikke Mic (do t/m za, tot 03:00) verdeel je in een wisselend rooster met de andere assistenten. De overige uren draai je bij Mooie Boules of bij exclusieve afhuur van Dikke Mic
• Je stuurt het team op de vloer aan en zorgt dat gasten een geweldige ervaring hebben en de service altijd op niveau is
• Je werkt (nieuwe) collega’s in en coacht ze, zodat zij het beste uit zichzelf halen
• Je ondersteunt bij events en begeleidt de grotere groepen
• Je denkt actief mee over hoe we de operatie in beide zaken iedere dag een beetje beter maken
• Samen met de bedrijfsleider verdeel je de operationele taken op basis van jullie skills en passies: bestellingen, keukenafstemming en personeelsrooster. De eindverantwoordelijkheid voor rooster, finance en HR ligt bij de bedrijfsleider

Wat bieden wij?

• Twee zaken, twee sferen, één team: afwisseling gegarandeerd. De late nachten verdeel je met z’n drieën, dus je staat er nooit alleen voor
• €2.800 – €3.100 bruto per maand. Jouw exacte instap hangt af van je ervaring (junior/medior/senior), en die criteria vertellen we je gewoon
• 8% vakantiegeld
• Horeca-cao-pensioenfonds
• Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende horecagroep met meerdere locaties
• Personeelskorting op eten, drinken en spelen, voor jou en je vrienden
• Een club van 300+ gedreven sfeermakers, legendarische personeelsfeesten en een leven lang gratis spelen
• Werk met betekenis: dankzij onze stichting Mooie Buurt is onze zaak overdag een gratis speelplek voor én met mensen die wel een beetje extra vriendschap en verbinding kunnen gebruiken

Klinkt dit als jouw zaak? Solliciteer en word mede het gezicht van Mooie Boules Rotterdam

Salaris: €2.800,00 - €3.100,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Personeelskorting
• Productkorting werknemers
• Reiskostenvergoeding

Ervaring:

• Horecamanagement: 1 jaar (Vereist)

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Werklocatie: Fysiek