Assistent bedrijfsleider horeca

Assistent bedrijfsleider

Voor onze vestigingen Zuidplein en Alexandrium zoeken wij een ervaren en enthousiaste assistent bedrijfsleider.

Ekmekci is een snelgroeiende en dynamische restaurantketen met inmiddels 18 locaties in Nederland. Wij brengen verse, overheerlijke en betaalbare Halal gerechten én vrienden samen op high-traffic locaties. Bij Ekmekci draait het niet alleen om goed eten, maar ook om kwaliteit, gastbeleving en een warme, uitnodigende sfeer.

Jouw rol

Als assistent bedrijfsleider van Ekmekci Alexandrium en/of Zuidplein geef je leiding aan een modern restaurant met open keuken en duurzame uitstraling. Onze vestigingen liggen in een druk winkelgebied, midden in het hart van de winkelstraat, met veel voorbijgangers en directe nabijheid van andere winkels en horeca.

Met jouw leiderschapskwaliteiten zorg je aan de voorgrond voor een uitstekende service voor onze gasten en op de achtergrond creëer je een prettige werksfeer voor het team. Samen waarborgen jullie de kwaliteit, verbeteren processen en tillen de gastbeleving naar het hoogste niveau.

Je krijgt volop ruimte om te groeien en jezelf te ontwikkelen.

Takenpakket:

• Analytisch zicht houden op omzet en kosten
• Eerste aanspreekpunt voor gasten en collega’s
• Planningen coördineren, shifts leiden en bijspringen waar nodig
• Onboarding van nieuwe collega’s verzorgen
• Verbeterkansen signaleren en uitwerken
• Toezien op naleving van HACCP en interne huisregels
• Streven naar een uitmuntende gastbeleving

Jouw profiel:

• Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in de horeca
• Flexibel, stressbestendig en een echte regelaar
• Teamspeler: kan motiveren, inspireren en enthousiasmeren
• Overzicht houden over kwantitatieve prestaties: omzet, loon- en inkoopkosten, derving en marges
• Doelgericht op commercieel en financieel vlak

Wat wij bieden:

• Marktconform salaris passend bij jouw ervaring en potentie
• Aantrekkelijke bonussen bij het behalen van targets
• Fulltime dienstverband
• Doorgroeimogelijkheden binnen een snelgroeiende restaurantketen
• Mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen binnen een professioneel team
• Goede pensioenregeling
• Personeelskorting

Klaar om te starten?

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel en ben je klaar om te leiden, inspireren en groeien in deze rol? Reageer dan direct op onze vacature, dan nemen wij snel contact met je op!

Salaris: €2.900,00 - €3.100,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Flexibele werkuren
• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Personeelskorting

Werklocatie: Fysiek