Assistent bedrijfsleider restaurant

Assistent Bedrijfsleider Restaurant De Tafelaar Amersfoort

Wil jij de rechterhand worden van een klein, gedreven team in een restaurant waar gastvrijheid, smaak en gezelligheid samenkomen? Bij De Tafelaar in het centrum van Amersfoort zoeken we een eerste medewerker / assistent bedrijfsleider die mee de kar trekt, op de vloer staat en het verschil maakt als de bedrijfsleider (Jan) er even niet is.

Wij vragen

• Minimaal 6 maanden ervaring als leidinggevende in de horeca, of je hebt al gedraaid als eerste medewerker in een restaurant. Dat telt ook mee.
• Je bewaakt kwaliteit en gastvrijheid alsof het jouw eigen zaak is.
• Je durft de zaak waar te nemen als Jan er niet is.
• Beschikbaar voor 24-32 uur per week, ook in de avond en in het weekend.
• Ervaring in bediening of bar is een pré.
• Je bent een aanpakker, gastvrij en houdt het overzicht, ook als het druk is.

Wij bieden

• Salaris tussen €17,50 en €22,50 per uur, op basis van 32 uur per week dus €2.426 tot €3.119 bruto per maand, afhankelijk van je ervaring.
• Een goede fooienregeling.
• Flexibele diensten
• Een klein, gezellig team en regelmatig personeelsuitjes.
• Werken met lokale, biologische producten in een restaurant waar duurzaamheid geen buzzword is maar gewoon de praktijk.

Wat doe je als eerste medewerker / assistent bedrijfsleider?

Een goede avond bij De Tafelaar draait niet vanzelf. Achter elke geslaagde borrel, ieder gezellig dinertje aan de stamtafel en elke tevreden gast staat een team dat weet wat er moet gebeuren. Jij bent daarin de rechterhand van bedrijfsleider Jan.

Je staat zelf op de vloer, middenin het restaurant op de Kamp in het hart van Amersfoort. Je houdt in de gaten of de gastvrijheid klopt en of eten en drinken op niveau zijn, en je neemt moeiteloos de zaak waar zodra Jan er even niet is. In afwezigheid van Jan stuur je alle andere medewerkers aan, houd je de voorraad en inkoop bij en zorg je dat iedere gast, van de aanschuiftafel tot een besloten diner, zich welkom voelt.

Een greep uit je taken

• Kwaliteit en gastvrijheid bewaken tijdens de dienst.
• Het restaurant runnen als Jan afwezig is.
• Meedraaien op de vloer: gasten ontvangen, bedienen, meedenken.
• Inkoop en voorraadbeheer.
• Het team aansturen en motiveren tijdens de dienst.

Over De Tafelaar

De Tafelaar is een shared dining restaurant op de Kamp, in het hart van Amersfoort centrum, op 5 minuten lopen van Theater de Flint. Wij geloven dat tafelen meer is dan eten en drinken alleen: het is verbinden, genieten en thuiskomen. We werken met zo veel mogelijk biologische en lokale producten, van eieren en groenten van Het Derde Erf tot ijs van De IJsmakerij. Met een 4,8 op Google en meer dan 90 reviews zijn we een van de best beoordeelde restaurants van Amersfoort, en daar zijn we best trots op.

Solliciteren

Herken jij jezelf hierin, of ken je iemand die perfect bij ons past? Gebruik de solliciteerknop, loop gewoon een keer binnen op Kamp 8, of stuur een mail naar . We maken graag kennis met je!

Contactpersoon: Jan Molmans, eigenaar / bedrijfsleider De Tafelaar.

Salaris: €2.426,00 - €3.119,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Personeelskorting
• Productkorting werknemers

Werklocatie: Fysiek