Assistent Manager met SVH Diploma

Samenvatting

Ben jij een enthousiaste en ervaren assistent manager met een passie voor de horeca en foodservice? Je hebt connectie met Aziatische cultuur. Als assistent manager met een SVH diploma ben jij de spil in het succes van onze horecagelegenheid. Je bent verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse bedrijfsvoering, het motiveren van je team en het waarborgen van de hoogste kwaliteitsstandaarden. Met jouw expertise in food management en leiderschap zorg je voor een inspirerende werkplek waar gastvrijheid en service centraal staan. Wil jij jouw managementvaardigheden inzetten in een dynamische omgeving? Dan is deze functie perfect voor jou!

Taken

• Leidinggeven aan het horecateam, inclusief personeel aansturen, motiveren en coachen
• Zorgen voor een optimale gastbeleving door uitstekende service en culinaire kwaliteit te bieden
• Plannen en organiseren van shifts, roosters en werkzaamheden binnen de keuken en bediening
• Toezien op voedselveiligheid, hygiëne en naleving van veiligheidsvoorschriften volgens HACCP-richtlijnen
• Coördineren van foodproductie, keukenactiviteiten en foodpreparatieprocessen
• Bewaken van de voorraadbeheer, bestellingen plaatsen en kostenbewaking uitvoeren
• Supervisie over catering- en banquetdiensten, inclusief speciale evenementen en groepen

Kwalificaties

• In het bezit van een SVH diploma (Sociaal Hygiëne Diploma) of vergelijkbaar, met relevante ervaring in foodmanagement
• Aantoonbare leidinggevende ervaring in de horeca of restaurantbranche
• Ruime kennis van foodproductie, koken, voedselbereiding en foodveiligheid
• Affiniteit met Aziatische cultuur en keuken
• Ervaring met keukenmanagement, shiftplanning en personeelsbeheer
• Sterke communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding
• Kennis van de Nederlandse horeca-regelgeving en HACCP-normen
• Proactieve aanpak met leiderschapscapaciteiten om een team te motiveren en te begeleiden

Ben jij klaar om jouw leiderschapskwaliteiten te benutten in een bruisende horecamilieu? Solliciteer nu en draag bij aan een succesvolle, gastvrije omgeving waar kwaliteit en service voorop staan!

Salaris: Tot €25,00 per uur

Verwacht aantal uur: 15.0 – 38.0 per week

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Flexibele werkuren
• Lunchkorting
• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Personeelskorting
• Productkorting werknemers
• Reiskostenvergoeding

Werklocatie: Fysiek