F&B Specialist (Kok)

De Bistro van CM.com is hét werkgebied van CM’s Food en Beverage team. Als Kok zorg jij er samen met je collega’s van het team voor dat onze medewerkers op het hoofdkantoor van CM.com in Breda dag in dag uit kunnen genieten van goed eten.

De Bistro biedt elke dag een divers ontbijt- en lunchbuffet aan voor ongeveer 250 medewerkers in Breda. Daarnaast regelen jullie zakelijke lunches voor klanten, organiseren kookworkshops en zijn verantwoordelijk voor dinerbuffetten en hapjes tijdens evenementen. Je hebt een passie voor koken en weet met jouw gevoel voor gastvrijheid elke gelegenheid om te toveren tot een smaakvolle beleving.

Gezond, vers en smakelijk. Dat zijn voor jou de kernwoorden. Daarbij verlies je ook de presentatie niet uit het oog. Jouw gerechten zijn immers een visitekaartje van het bedrijf en representeren wat we als CM.com willen uitstralen: professioneel, gezond en innovatief.

We zijn inmiddels een aantal maanden geleden van start gegaan met ons eigen, gloednieuwe CM.com Food Program, een supergaaf concept waarbij vitaliteit, gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. Via een online platform kunnen collega’s van CM.com (volledig kosteloos) dagelijks kiezen uit drie warme gerechten, de hele week door. Gevarieerd, gezond en lekker eten staat hierbij centraal, zodat er voor iedereen iets passends tussen zit. Daarnaast werken we in het Food Program met seizoensgebonden, verse en lokale producten. Zo blijven we niet alleen focussen op de gezondheid en tevredenheid van onze collega’s, maar dragen we ook bij aan duurzaamheid en milieubewustzijn. Ons F&B team zorgt ervoor dat de gerechten verrassend blijven, dat feedback wordt verwerkt en dat we verhalen kunnen vertellen over de producten waarmee we werken.

Het Food & Beverage team is een klein en hecht team. Jouw werkdagen zijn in principe van maandag tot en met vrijdag. Je werkt voornamelijk tijdens kantooruren. Af en toe draai je een vrijdagmiddagborrel, maar de exacte werktijden worden flexibel in overleg vastgesteld, omdat we zo nu en dan ook je aanwezigheid verwachten bij andere evenementen of borrels.

Requirements:

• Een passie voor koken en straalt enthousiasme uit en weet van aanpakken.
• Werkervaring in de keuken.
• Gedegen kennis van voedingswaren en kennis van hygiëne volgens HACCP normen. BHV en Sociale Hygiëne certificaten zijn een pré;
• Een sterk verantwoordelijkheidsgevoel en beschouwt de keuken van onze Bistro als jullie domein, waar alles netjes, georganiseerd en in optimale staat is.
• Goede sociale vaardigheden, je vindt het belangrijk om écht contact te maken met je collega’s, maakt graag een praatje en haalt er plezier uit om hen te verrassen met het beste eten en hen zoveel mogelijk te ontzorgen.

Je bent daarnaast:

• Beschikbaar voor tenminste 32 uur per week.
• Flexibel inzetbaar, in geval van events, verlof of ziekte, naast je vaste werkdagen (07.30 - 16.00), in avonden en heel soms weekenden.
• Woonachtig in omgeving Breda.

Waarom CM.com?

• De unieke kans om als kok onderdeel te zijn van een internationaal bedrijf, zonder altijd de weekenden of de avonden te moeten werken.
• Een innovatieve en gezellige werkomgeving;
• Gemotiveerde en ondernemende collega’s met een goed uitgeruste keuken;
• De vrijheid om je rol naar eigen inzicht vorm te geven;
• Gratis verse en gezonde ontbijt en lunch;
• Veel sociale events en activiteiten binnen- en buiten ons gave kantoor in Breda. Denk aan vrijdagmiddagborrels in onze eigen bar, de jaarlijkse CM-skitrip, zomerse uitjes en boottochten!