Horecamanager

HORECAMANAGER (M/V/X)

Regio Knokke-Heist | Voltijds

Jouw zaak. Jouw team. Jouw verantwoordelijkheid.

Ben jij een geboren horecamens met leiderschap in je bloed? Iemand die niet alleen een zaak draaiende houdt, maar er ook écht iets van wil maken?

Voor een mogelijk nieuw horecaproject in de regio Knokke-Heist zijn we op zoek naar een gedreven en ondernemende horecamanager.

We hebben een duidelijke ambitie: een toegankelijke, eigentijdse brasserie uitbouwen waar kwaliteit, gastvrijheid en gezelligheid samenkomen.

Op de kaart? Een aantrekkelijke mix van vertrouwde brasserieklassiekers, lekkere snacks, verse bowls en verrassende, hedendaagse gerechten. Een plek waar gezinnen, vrienden en levensgenieters zich thuis voelen, of ze nu langskomen voor een snelle hap, een lekkere lunch of een gezellig moment samen.

En daarvoor zoeken we iemand die mee het verschil wil maken.

Wat ga je doen?

Als horecamanager krijg je de dagelijkse leiding over de volledige zaak, zowel voor als achter de schermen.

• Je leidt je eigen team. Je coacht, motiveert en zorgt voor een positieve werksfeer waarin iedereen het beste van zichzelf geeft.
• Je bewaakt de dagelijkse werking. Van keuken tot zaal, van voorbereiding tot afsluit: jij houdt het overzicht.
• Je bent het gezicht van de zaak. Je zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en met plezier terugkomen.
• Je denkt als een ondernemer. Je hebt oog voor omzet, personeelskosten, foodcost, efficiëntie en rendabiliteit.
• Je neemt initiatief. Je denkt actief mee over de menukaart, verbeteringen en commerciële opportuniteiten.
• Je werkt zelf mee. Je staat dicht bij je team en springt bij waar nodig.

Je krijgt de vrijheid om verantwoordelijkheid te nemen, maar staat er nooit alleen voor. Vanuit onze horecagroep ondersteunen we je met ervaring, structuur en de nodige backoffice.

Wie ben jij?

We zoeken vooral de juiste persoonlijkheid.

• Je hebt een stevige basis in de horeca en bij voorkeur ervaring in een leidinggevende rol.
• Je bent een natuurlijke leider die mensen kan enthousiasmeren.
• Je hebt organisatietalent en houdt het hoofd koel wanneer het druk wordt.
• Je combineert gastvrijheid met commercieel en financieel inzicht.
• Je bent hands-on, flexibel en oplossingsgericht.
• Je hebt zin om verantwoordelijkheid te nemen en mee iets op te bouwen.

Ben je momenteel assistent-manager of een sterke horecaverantwoordelijke die klaar is voor een volgende stap? Dan willen we je zeker leren kennen.

Wat bieden wij jou?

• Een sleutelrol binnen een nieuw horecaproject.
• Veel autonomie en verantwoordelijkheid om de dagelijkse werking naar je hand te zetten.
• Inspraak vanaf de opstart, zodat jouw ervaring en ideeën echt meetellen.
• De zekerheid van een functie in loondienst, gecombineerd met de vrijheid en uitdaging van ondernemerschap.
• Een aantrekkelijk loonpakket in functie van je ervaring en verantwoordelijkheden.
• Een dynamische werkomgeving waar initiatief, betrokkenheid en resultaat gewaardeerd worden.

Ben jij iemand die een horecazaak runt alsof het je eigen zaak is?

Dan maken we graag kennis met je!

Bezorg ons je cv en een korte motivatie en vertel ons waarom jij de juiste persoon bent om dit project mee vorm te geven.

Loon: €2.200,00 - €3.700,00 per maand

Voordelen:

• Ecocheques
• Fietsvergoeding

Werklocatie: Fysiek