Restaurant manager

Part-time | A Beautiful Mess Utrecht

Wil je werken op een plek waar gastvrijheid, maatschappelijke impact en teamontwikkeling samenkomen? Dan is deze rol als Restaurant Manager bij A Beautiful Mess in Utrecht iets voor jou.

Over A Beautiful Mess

A Beautiful Mess is een sociale onderneming en horecaconcept van Refugee Company. In de restaurants en community cafés werken collega’s samen met nieuwkomers aan hun toekomst. Er wordt gewerkt vanuit kwaliteit, gastvrijheid en inclusie.

De rol van Restaurant Manager

Als Restaurant Manager geef je, samen met de huidige Restaurant Manager, leiding aan het team en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Je werkt actief mee op de vloer, bent zichtbaar voor gasten en collega’s en zorgt dat service, processen en teamontwikkeling op elkaar aansluiten.

Je combineert hands-on leiderschap met overzicht: je bewaakt kwaliteit en creëert een veilige, professionele werkomgeving waarin collega’s kunnen groeien. Dit zijn vaak collega’s en trainees die hun eerste stappen op de Nederlandse arbeidsmarkt maken.

Wat ga je doen?

Leidinggeven & teamontwikkeling

• Dagelijkse leiding op de vloer over het team en onze trainees
• Coachen, motiveren en begeleiden van medewerkers
• Zorgen voor een veilige, prettige en professionele werksfeer
• Teamleden echt leren kennen en aandacht hebben voor individuele ontwikkeling
• Samen met het team werken aan groei en continuïteit
• Verzorgen van trainingen en lessen voor het team
• Bewaken en verbeteren van service en gastvrijheid

Operations & organisatie

• Opstellen van roosters en bewaken van personeelsbezetting
• Voorraadbeheer, bestellingen en contact met leveranciers
• Intakegesprekken voeren en zorgen voor goede inwerktrajecten
• Meewerken aan procesverbeteringen en professionalisering van de operatie

Wie ben jij?

• Affiniteit met onze missie en het sociale domein
• Minimaal 4 jaar horeca-ervaring, waarvan minstens 2 jaar in een leidinggevende rol
• Vloeiend in Nederlands en Engels (andere talen zijn een pré)
• Ervaring met diverse teams en doelgroepen
• Hands-on, stressbestendig en je hebt oog voor kwaliteit en gastvrijheid
• Coachend, geduldig en mensgericht
• Affiniteit met maatschappelijke impact en talentontwikkeling

Wat bieden wij?

• Een betekenisvolle functie binnen een sociale onderneming
• Werken in een divers en internationaal team
• Marktconform salaris volgens CAO Horeca
• De kans om écht het verschil te maken voor mensen die hun eerste stappen zetten op de Nederlandse arbeidsmarkt

Klaar om impact te maken op de vloer en in de ontwikkeling van collega’s? Stuur je CV en motivatie naar [email protected] en versterk A Beautiful Mess in Utrecht.