Fast stilling Heltid Skui

• Søknadsfrist 2026-10-31
• Sektor Privat

Restaurant Manager Trainee

Vil du være med å bygge og lede et av Norges mest spennende fast-casual-konsepter?

El Camino vokser - og nå ser vi etter dyktige og engasjerte mennesker som vil ta ansvar, bygge kultur og skape gode gjesteopplevelser. Vi søker Restaurant Manager Trainees til eksisterende og kommende restauranter i Oslo omegn.

Inspirert av den tilbakelente taqueriastilen fra California, serverer vi frisk og smakfull mexikansk mat i et raskt tempo, god energi og Baja-stemning i lokalene. Med fem restauranter og rundt 100 ansatte er vi inne i en spennende fase hvor vi utvikler oss fra gründerbedrift til et lønnsomt og skalerbart konsept.

Vil du bli med på reisen?

Hvem ser vi etter?

Uavhengig av om du søker som Restaurant Trainee, tror vi du kjenner deg igjen i dette:

• Du har erfaring fra restaurant, café eller servicebransjen.
• Du liker tempo, ansvar og å være tett på gjestene.
• Du er strukturert, engasjert og skaper trygghet rundt deg.
• Du motiveres av å utvikle mennesker og bygge kultur.
• Du ønsker å påvirke hvordan en restaurant drives.

Restaurant Manager Trainee - veien til lederrollen

Som Trainee får du et strukturert opplæringsprogram på 6-12 måneder, tilpasset din bakgrunn. Målet er at du trygt skal kunne gå inn i rollen som Restaurant Manager etter endt program.

Du vil få:

• Grunnopplæring: Drift, HMS, gjestebehandling og rutiner.
• Læring gjennom praksis: Tett samarbeid med en erfaren Restaurant Manager i daglig drift.
• Gradvis mer ansvar: Vaktplan, varebestilling, kvalitet og gjestetilfredshet.
• Et solid fundament som leder: Mot slutten av programmet er målet at du tar over egen restaurant, med ansvar for personal, økonomi og drift.

Dette passer for deg som er klar for å ta neste steg, men som ønsker en trygg og godt guidet vei inn i lederrollen.

Vi tilbyr

• Strukturert opplæring og tett støtte fra ledelsen.
• Mulighet til å bygge og påvirke kultur i en voksende kjede.
• Et uformelt, inkluderende og engasjert arbeidsmiljø.
• Karriere- og utviklingsmuligheter.
• Konkurransedyktige betingelser.

Sted: Oslo-området

Oppstart: Snarest

Stillingstype: Fast fulltidsstilling

Klar for å bli en del av El Camino?

Send oss en søknad og fortell hvem du er, hvorfor du tenker at denne rollen vil passe deg. Vi anbefaler også at du spiller inn en liten videosnutt på 30-60 sekunder, der du forteller om din bakgrunn og motivasjon.

Vi intervjuer fortløpende og gleder oss til å høre fra deg!

Ferdigheter AI-generert

• Environment, Health and Safety (EHS)
• Gode serveringskunnskaper
• Kvalitetskontroll
• Lage vaktlister
• Økonomistyring
• Restaurantdrift
• Restaurantledelse

Om arbeidsgiveren

El Camino er et fartsfylt konsept inspirert av taqueria‑stedene i California, med en energisk og uformell stemning. Vi serverer fresh og smakfull mexikansk mat – fra burritos og tacos til bowls – der gjestene kan velge fra en set menu eller skreddersy etter eget ønske. Kvalitet står i sentrum, med råvarer fra leverandører som Strøm‑Larsen og Stange, håndlaget salsa og tortillas presset ferske på stedet til hver eneste gjest.

Som kollega hos oss blir du en del av et miljø der tempo, godt humør og serviceglede er viktig. Vi jobber for å skape gode opplevelser for gjestene – raskt, effektivt og med en positiv vibe.

Hvis du liker en variert hverdag, å jobbe i høyt tempo, ta ansvar og bidra til gode gjesteopplevelser, vil du passe perfekt hos El Camino.

• Sted: 1340 Skui
• Bransje: Restaurant, mat og uteliv
• Stillingsfunksjon: Restaurantsjef

Nøkkelord

Trainee, Engasjert, Utvikling, positiv

Spørsmål om stillingen

TL

Tone Langbach

HR/Driftsansvarlig