Skiftledere VITO Restaurant

I januar 2027 åpner VITO i Bergen, med egen hage midt mellom jernbanen og bybanen — et lite stykke Italia.

Her er det liv fra morgen til kveld. Dagen starter med bakeri, frokost og espresso. Midt på dagen serverer vi lunsj og restaurantkantine, og pizzaovnen går fra formiddag til sent. Om kvelden blir det mulighet for et glass vin, og vi tar gjerne imot selskaper når noe skal feires.

Stedet er inspirert av det italienske kjøkkenet, med vår egen kreative vri på klassiske retter som pizza, bakverk og småretter. Vi vil tilby et variert, men presist utvalg av mat og drikke som fenger et bredt spekter av gjester, med hovedvekt på ferske og håndlagde produkter.

Vi bygger nå teamet og leter etter to skiftledere: Skiftleder dagtid – Bakeri, Kaffe & Lunsj Vi søker en engasjert og serviceorientert skiftleder for dagtid som ønsker å skape gode gjesteopplevelser gjennom kvalitet, fagkunnskap og godt lederskap. Stillingen har hovedfokus på bakeri, kaffe, kaker og lunsjservering, og du vil være en viktig del av den daglige driften.

Vi ser etter deg som:

• Har erfaring og interesse for kaffe og baristafaget.
• Har kunnskap om alkoholfrie drikkevarer og smakskombinasjoner.
• Har sans for presentasjon, detaljer og estetikk.
• Er strukturert, ansvarsbevisst og god på planlegging.
• Trives med opplæring, veiledning og utvikling av medarbeidere.
• Følger opp rutiner, kasseoppgjør og sjekklister på en systematisk måte.

Skiftleder Kveldstid – Restaurant & Servering Vi søker en engasjert og serviceorientert skiftleder for kveldstid som ønsker å skape minneverdige gjesteopplevelser gjennom godt vertskap, fagkunnskap og tydelig ledelse. Stillingen har hovedfokus på restaurant- og selskapsdrift, der du leder teamet på gulvet og sikrer høy kvalitet på service, atmosfære og drift.

Vi ser etter deg som:

• Har god kunnskap om vin, drinker og alkoholfrie drikkevarer.
• Har sans for presentasjon, detaljer og vertskapsrollen.
• Er strukturert, ansvarsbevisst og god på planlegging.
• Trives med opplæring, veiledning og utvikling av medarbeidere.
• Følger opp kasse, sjekklister og rutiner på en systematisk måte.

Har du lyst å være med på åpningen av VITO på nyåret? Da hører vi gjerne fra deg!

Oppstart i stillingen vil være etter avtale og søknader behandles fortløpende. I søknadsskjemaet kan du velge om du er mest interessert i skiftlederstillingen på dagtid, kveldstid, eller begge deler.