Açougueiro

A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.

#SomosPremium

Buscamos um Açougueiro comprometido, ágil e organizado para integrar nosso time.

Requisitos:

• Experiência prévia como açougueiro, preferencialmente em cozinha industrial ou produção de refeições em grande escala;
• Conhecimento em cortes, preparo e manipulação de carnes;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, agilidade e senso de responsabilidade;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para atuar em ambiente de alta demanda.

Responsabilidades:

• Realizar o recebimento, conferência e armazenamento das carnes;
• Executar cortes, porcionamento, descongelamento e preparo de carnes conforme o cardápio e os padrões estabelecidos;
• Realizar a separação e identificação dos produtos, garantindo o correto armazenamento e conservação;
• Manter a organização, limpeza e higiene do setor, utensílios e equipamentos;
• Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Acompanhar a validade e as condições de conservação dos produtos;
• Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios de trabalho, seguindo as normas de segurança;
• Apoiar a equipe da cozinha nas demandas relacionadas à produção;
• Evitar desperdícios, garantindo o correto aproveitamento dos alimentos;
• Cumprir os padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa.

VAGA DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA

Se você busca crescimento e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, venha fazer parte do nosso time Premium!

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)