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Doce Aquarella
Assistente de Qualidade Júnior/Pleno (PRODUTOS ALIMENTÍCIOS)
11 days ago
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Important information
Contract type:
Permanent
Location:
São Paulo, State of São Paulo, Brazil
Work mode:
Onsite
Published on:
16 October 2026
What they need
- Inspecionar matérias-primas, embalagens, produtos em processo e acabados.
- Realizar análises físico-químicas e sensoriais, além de coletas para análises microbiológicas, registrando e comunicando os resultados.
- Monitorar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e as condições de higiene na produção.
- Registrar não conformidades e apoiar a segregação, o bloqueio e a liberação de lotes.
- Apoiar a qualificação e o monitoramento de fornecedores.
- Registrar desvios de insumos e emitir notificações de não conformidade aos fornecedores.
- Elaborar, revisar e controlar documentos da qualidade, como POPs, instruções de trabalho, formulários e registros.
- Apoiar a manutenção do programa de BPF e do Manual de Boas Práticas, conforme as exigências da ANVISA.
- Organizar e atualizar documentos e registros, garantindo a rastreabilidade dos produtos e o cumprimento dos procedimentos internos.
- Apoiar a padronização de processos e o controle de indicadores de Qualidade e Segurança de Alimentos.
- Atualizar informações em sistemas, planilhas e ferramentas da área.
- Participar de auditorias internas e de clientes e acompanhar inspeções da Vigilância Sanitária, apoiando as ações corretivas.
- Acompanhar indicadores de qualidade, estudos de vida de prateleira (shelf-life) e reclamações de clientes.
- Apoiar treinamentos de BPF e higiene para as equipes operacionais.
- Dar suporte ao P&D e à produção em testes industriais e lançamentos de produtos.
- Apoiar ações corretivas, preventivas e de melhoria contínua.
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