Assistente técnico em nutrição

descrição da empresa grsa oferece soluções em alimentação saudáveis e equilibradas com altos padrões de qualidade alinhados às necessidades de cada cliente. a empresa atua em empresas, escolas, hospitais, terminais de passageiros e locais remotos como plataformas de petróleo e regiões da floresta amazônica fornecendo cerca de 1,7 milhão de refeições por dia em todo o brasil. com 38 anos de experiência no país a grsa é líder de mercado e segue normas de segurança alimentar mais rigorosas do que as exigidas pela anvisa com controle de qualidade em todas as etapas. a companhia integra o compass group presente em mais de 50 países o que garante acesso às melhores práticas globais em alimentação e serviços de suporte. além da alimentação a grsa oferece serviços como limpeza geral e hospitalar portaria recepção telefonista e manutenção em diversas localidades.

descrição do cargo o cargo de assistente técnico em nutrição na grsa em betim mg é responsável por apoiar a execução das atividades de alimentação garantindo a qualidade nutricional das refeições servidas. no dia a dia realiza acompanhamento de cardápios auxilia na conferência de fichas técnicas orienta a equipe operacional quanto a porcionamento apresentação e boas práticas de manipulação de alimentos. controla estoques de gêneros alimentícios verifica validade e conservação dos produtos e contribui para o cumprimento das normas de segurança alimentar e dos procedimentos internos. participa de treinamentos operacionais acompanha registros de controle de qualidade e auxilia na interação com clientes internos para atendimento das rotinas de serviço. este é um cargo em regime de tempo integral com atuação presencial na unidade.

qualificações

• formação técnica em nutrição ou área correlata concluída ou em andamento e conhecimentos básicos de nutrição aplicada à produção de refeições.
• experiência prévia em serviços de alimentação coletiva como restaurantes industriais escolas ou hospitais com foco em operação de cozinha e atendimento.
• conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos higiene segurança alimentar e leitura de fichas técnicas e cardápios.
• habilidade para trabalhar em equipe organização atenção a detalhes e capacidade de seguir processos padronizados com foco em qualidade e segurança.
• disponibilidade para atuar em regime de tempo integral de forma presencial em betim mg sendo desejável familiaridade com rotinas de controle de estoque e registros operacionais.