ATENDENTE DE LOJA

Atender aos nossos clientes com muita simpatia e cordialidade. Fazer o possível para que a experiência do cliente seja inesquecível. Ser ágil no atendimento para que possamos ter um fluxo de atendimento eficiente.

Manter as nossas instalações limpas e organizadas, com produtos repostos, com cascas e biscoitos produzidos e organizados, sempre com garantia de estoque suficiente para a demanda que está por vir.

Atender as demandas dos diversos setores do atendimento, realizar a limpeza da loja e reposição de produtos de utilização diária para que a operação possa fluir sem faltas e com tudo organizado.

Trabalhar com comprometimento, respeito e harmonia na equipe.

Atendimento: recepcionar as pessoas de forma calorosa e educada; ter atenção ao pedido do cliente, para que não erre ao entregar o produto –tirar dúvidas e sinalizar a clientes que tenham algum tipo de alergia ou intolerância alimentar. Identificar os tipos de clientes e oferecer a prova.

Vitrine: espatular de forma correta os gelatos, verificando a quantidade a ser servida; realizar a limpeza da vitrine e organização dos gelatos constantemente. Observar a temperatura diariamente.

Conhecer os produtos: saber os sabores e a composição básica de cada gelato; identificar a disposição dos gelatos na vitrine; conhecer as placas de identificação dos gelatos e conhecer os gelatos na reserve; conhencer os produtos disponiveis para venda.

Caixa: realizar conversão de vendas dos produtos; oferecer produtos complementares ao cliente, passar troco, fazer abertura e fechamento do próprio caixa, receber cartões de crédito, não quebra.

Produção: Fazer casquinhas, biscoitos e waffles; solicitar massas a cozinha; controlar validade dos produtos expostos, fazer sobremesas.

Limpeza e manutenção de equipamentos: conhecer os equipamentos da loja; conhecer o cronograma de limpeza e manutenção; identificar os equipamentos que serão limpos pelos atendentes; conhecer e entender o controle de temperatura e saber como fazer a limpeza.

Limpeza e organização da loja: manter a loja limpa, conhecer o cheklist da loja; observar tudo que tem em loja; visualizar a loja na área interna e externa.

Reposição e Estoque: identificar os tipos de estoque; conhecer os produtos da loja; entender os links de pedidos; saber preencher o controle de reposição.

Delivery: Atualizar ferramentas de delivery com sabores disponíveis do dia, conhecer os produtos disponíveis para venda, operacionalizar a plataforma e ficar atento para a avaliação dos cliente.