Auxiliar De Açougue

Cargo:

Auxiliar de Açougue

Departamento:

Cozinha / Açougue

Objetivo da Função:

Auxiliar no preparo, manipulação, corte, porcionamento e armazenamento de carnes utilizadas na produção do restaurante, garantindo a qualidade dos alimentos, organização do setor e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais Atividades:

• Auxiliar no corte, limpeza e porcionamento de carnes bovinas, suínas, aves e pescados;
• Separar e identificar carnes conforme a demanda da cozinha;
• Realizar armazenamento correto dos produtos em câmaras frias e freezers;
• Auxiliar no controle de validade e conservação dos alimentos;
• Higienizar utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho;
• Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias;
• Embalar, etiquetar e organizar os produtos;
• Seguir os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pela empresa;
• Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios;
• Auxiliar a equipe da cozinha sempre que necessário.

Requisitos:

• Ensino fundamental completo;
• Desejável experiência em açougue, cozinha industrial ou restaurante;
• Conhecimento básico em manipulação e conservação de alimentos;
• Noções de higiene sanitária.

Competências Comportamentais:

• Organização;
• Agilidade;
• Atenção aos detalhes;
• Trabalho em equipe;
• Comprometimento;
• Responsabilidade.

Pagamento: R$2.050,40 - R$2.300,00 por mês

Benefícios:

• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial