Auxiliar de Cozinha

Faça parte do Grupo Espaço Campolim! Buscamos pessoas apaixonadas por excelência, atendimento de qualidade e que queiram crescer em um ambiente movido por sabor, dedicação e momentos inesquecíveis. Principais responsabilidades:

• Auxiliar na preparação de ingredientes, como cortar, picar, descascar e lavar frutas, legumes e outros alimentos.
• Realizar tarefas de apoio, como limpeza e organização da cozinha, incluindo lavagem de louça, limpeza de equipamentos e utensílios, e manutenção da área de trabalho limpa e segura.
• Montar e preparar utensílios e equipamentos necessários para o preparo dos alimentos.
• Auxiliar na montagem de pratos e na finalização dos alimentos conforme as instruções do cozinheiro.
• Receber e armazenar mercadorias e suprimentos de maneira organizada e segura, seguindo os procedimentos estabelecidos.
• Colaborar com a equipe de cozinha e seguir as instruções do cozinheiro ou do subchefe de cozinha para garantir a qualidade e a eficiência do serviço.
• Seguir padrões de higiene alimentar e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção individual (EPIs) e a manutenção da limpeza pessoal.
• Cumprir os padrões de tempo de preparo e serviço estabelecidos.
• Manter um ambiente de trabalho limpo, seguro e organizado. Qualificações e experiência:
• Experiência prévia em funções similares em uma cozinha comercial é uma vantagem, mas não é obrigatória.
• Capacidade de trabalhar em um ambiente acelerado e sob pressão.
• Conhecimento básico de técnicas de culinária e padrões de higiene alimentar é preferível.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados, conforme necessário.
• Ensino Médio Completo (diferencial).