Barista

Resumo:
Responsável pelo preparo e apresentação de cafés, bebidas quentes e frias, garantindo qualidade, padronização e excelência no atendimento ao cliente. Atua também na organização da estação de trabalho, controle dos insumos e apoio à operação da padaria.

Responsabilidades:

• Preparar cafés expressos, cappuccinos, cafés filtrados e demais bebidas do cardápio;
• Operar máquina de café expresso, moinho e demais equipamentos utilizados no preparo das bebidas;
• Realizar a vaporização do leite e montagem das bebidas conforme os padrões estabelecidos;
• Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos produtos servidos;
• Realizar atendimento cordial e ágil aos clientes;
• Orientar clientes sobre opções de cafés e bebidas disponíveis no cardápio;
• Organizar e abastecer a estação de trabalho;
• Acompanhar a disponibilidade dos insumos necessários para a operação;
• Realizar a higienização de máquinas, utensílios, equipamentos e bancada;
• Zelar pela conservação dos equipamentos utilizados;
• Apoiar a equipe de atendimento nos períodos de maior movimento;
• Cumprir os procedimentos de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.

Escolaridade:

• Ensino Médio completo.

Experiência:

• Desejável experiência anterior como Barista ou no preparo de cafés e bebidas;
• Experiência em cafeterias, padarias, restaurantes ou estabelecimentos do segmento alimentício será considerada um diferencial.

Competências Técnicas:

• Conhecimento em preparo de cafés e bebidas à base de café;
• Noções de regulagem e operação de máquina de café expresso e moinho;
• Conhecimento básico sobre vaporização de leite;
• Noções de higiene e boas práticas na manipulação de alimentos;
• Conhecimento em métodos de extração e técnicas de Latte Art será considerado um diferencial.

Competências Comportamentais:

• Cordialidade e foco no atendimento ao cliente;
• Boa comunicação;
• Agilidade;
• Organização;
• Atenção aos detalhes;
• Proatividade;
• Capricho e cuidado com a apresentação dos produtos;
• Trabalho em equipe;
• Comprometimento.

Outros Requisitos:

• Disponibilidade para trabalhar de segunda a sábado;
• Horário disponível: 12h00 às 20h20;
• Disponibilidade para atuação presencial.

Local de Trabalho:

• Panetteria Palhano;
• Av. Ayrton Senna, 740 – Londrina/PR.

Remuneração:

• Salário: R$ 2.900,00.

Benefícios:

• Vale-refeição: R$ 240,00;
• Plano de saúde;
• Plano odontológico;
• Vale-transporte.