Chefe de Cozinha

Principais responsabilidades

• Gestão e acompanhamento da operação nas unidades, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade;
• Planejamento e organização da produção;
• Acompanhamento dos indicadores de desempenho das unidades e identificação de oportunidades de melhoria;
• Apoio na implementação e melhoria de processos operacionais, buscando maior eficiência e produtividade;
• Treinamentos operacionais e reciclagem da equipe sempre que necessário;
• Apoio em inaugurações de novas unidades, implantação de processos e formação de equipes;
• Atuação na solução de problemas operacionais e suporte à gestão da unidade;
• Desenvolvimento de ações para melhoria contínua da operação, redução de custos e aumento da eficiência.

Dados da vaga

• Contrato PJ
• Salário a combinar
• Reembolso KM

Requisitos:

• Ensino Superior em Nutrição, Gastromia
• Registro no Conselho de classe regularizado
• Experiência com treinamentos e gestão de operações em empresas no segmento de alimentação, refeições coletivas
• Pacote Office/ Excel Intermediário
• Experiência com Sistemas ERP