chefe de cozinha

Principais Responsabilidades

• Planejar e supervisionar a execução dos pratos.

· Acompanhar o uso de insumos, controlar desperdícios e colaborar na solicitação de compras.

• Garantir aplicação de normas de higiene, segurança e boas práticas.
• Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha.

· Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pela direção da empresa.

· Monitorar prazos de preparo e saída dos pratos, assegurando agilidade no serviço.

· Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.

· Comunicar-se com garçons, gerência e demais setores para alinhar demandas do salão e da cozinha.

Requisitos e Qualificações

• Escolaridade mínima: Ensino Médio Completo (desejável Técnico ou Gastronomia).
• Experiência: sólida em liderança de cozinha.
• Habilidades: gestão de equipe, técnicas de alta gastronomia, organização.

Competências Comportamentais

Liderança, visão estratégica, agilidade, comunicação, disciplina, capacidade de decisão, foco em qualidade

Benefícios oferecidos:

*Prêmio Assiduidade Valor: R$ 300,00

*Cesta Básica

* vale alimentação R$ 200,00

* Convênio Médico Amil (sem custo para o colaborador)

* Convênio Odontológico Amil (sem custo para o colaborador)

* Wellhub (Gympass)

*Alimentação no local

* Vale-transporte

Pagamento: R$3.682,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Cesta básica
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial