CHEFE DE COZINHA — CRICIÚMA/SC

CHEFE DE COZINHA — CRICIÚMA/SC

Venha fazer parte da MENU Restaurantes Corporativos!

Buscamos profissional para liderar a equipe de cozinha em restaurante corporativo em Criciúma/SC, garantindo refeições com qualidade, sabor e segurança dos alimentos.

Principais responsabilidades

• Coordenar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições, garantindo o cumprimento dos cardápios e horários.
• Orientar a equipe de cozinha, organizando as atividades e acompanhando a execução dos serviços.
• Garantir os padrões de qualidade, apresentação, temperatura e conservação dos alimentos.
• Acompanhar o uso dos ingredientes, o rendimento das preparações e o controle de desperdícios.
• Apoiar o planejamento da produção e o levantamento das necessidades de insumos.
• Zelar pela organização, higienização e uso adequado de utensílios e equipamentos.
• Cumprir e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação e aos procedimentos de segurança dos alimentos.
• Trabalhar em conjunto com a gestão da unidade na melhoria dos processos de produção.

Requisitos

• Experiência em liderança de equipes de cozinha, preferencialmente em restaurantes corporativos ou produção de refeições em volume.
• Conhecimento em técnicas culinárias, planejamento de produção e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, comunicação e capacidade de orientar equipes.
• Disponibilidade para atuação presencial em Criciúma/SC.
• Formação em Gastronomia ou cursos na área serão diferenciais.

Benefícios

Refeição no local; Cesta básica (cartão Pluxee); Vale-transporte ou Auxílio-combustível; Assistência médica; Assistência odontológica; Convênio farmácia; Wellhub (Plano de academias e bem-estar); Pluxee Cuida (Programa de assistência e apoio com orientações psicológicas, jurídicas, financeiras e sociais); Seguro de Vida; Participação nos Lucros e Resultados (PLR); Plano de Carreira; Day Off — Folga de aniversário; Empréstimo consignado.

Salário, escala e horário: informações apresentadas durante o processo seletivo.

Candidate-se! Envie seu currículo para [email protected], com o assunto Chefe de Cozinha | Criciúma/SC, ou entre em contato pelo WhatsApp (41) 3367-0004.

Local do trabalho: Presencial