Chefe De Sala

Porto, Portugal | Publicado em **********

Grupo empresarial português com um portefólio multidisciplinar de setores de atividade como Hotelaria, Restauração, Tecnologias de Informação e Agricultura.

Presente no mercado interno e externo, o seu sucesso resulta de uma experiência de mais de 15 anos, assente numa cultura de integridade, qualidade, inovação e investimento responsável.

Os compromissos com os princípios de sustentabilidade em todos os seus setores de atuação potenciam o seu crescimento consistente e consciente.

O seu currículo é processado com o apoio de inteligência artificial, que o enquadra na melhor vaga atualmente em aberto.

Caso não exista correspondência imediata, os seus dados são mantidos na nossa base de dados para consideração em futuras oportunidades, pelo período de 24 meses, findo o qual serão eliminados salvo nova candidatura.

Pode a qualquer momento solicitar acesso, retificação ou eliminação dos seus dados, escrevendo para ****** .

Descrição do cargo

ANEYAHotels, reconhecida pelo seu compromisso com a sustentabilidade e boas práticasde gestão, procura reforçar a sua equipa com

Chefe de Sala.

Procuramosum/a profissional motivado/a para integrar uma cadeia hoteleira diferenciadora,detentora de certificações comoLEEDGold,ISO,BiosphereeGreen Key, que refletem a nossadedicação à responsabilidade ambiental, eficiência energética e turismosustentável.

Coordenar e supervisionar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos.

Garantir elevados padrões de qualidade de serviço e satisfação dos clientes.

Liderar, motivar e desenvolver a equipa de Sala, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e orientado para resultados.

Elaborar horários, gerir escalas, férias, folgas e necessidades operacionais da equipa.

Assegurar a correta gestão de stocks, inventários, faturação e controlo de custos do departamento.

Acompanhar indicadores operacionais e financeiros, propondo ações de melhoria e aumento da rentabilidade.

Coordenar a preparação e execução de eventos, garantindo a articulação entre os diferentes departamentos envolvidos.

Gerir reclamações e situações de insatisfação, assegurando a sua rápida resolução.

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar, qualidade e segurança no trabalho.

Implementar procedimentos, standards operacionais e iniciativas de melhoria contínua.

Requisitos

Experiência mínima de 5 anos em Hotelaria ou Restauração.

Experiência mínima de 2 anos em funções de supervisão ou chefia de equipas.

Conhecimentos sólidos de operações de Food & Beverage (Restaurante, Bar e Eventos).

Conhecimentos de gestão operacional, controlo de custos, stocks e inventários.

Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.

Capacidade de liderança, organização, tomada de decisão e resolução de problemas.

Forte orientação para o cliente e para os resultados.

Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.

Domínio da língua inglesa (obrigatório); valorizam-se conhecimentos de outras línguas.

Formação em Hotelaria, Turismo ou área similar será valorizada

Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;

Remuneração compatível com a função desempenhada mediante experiênciacomprovada;

Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels;

Acessos a benefícios e descontos com entidades parceiras;

Academia de formaçãointerna gratuita;

Subsídio de alimentação e alimentação em espécie;

Lavagem do fardamento gratuita;

Atribuição de dia de férias extra em dia de aniversário;

Baby kit para novos pais;

A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Esta oferta destina-se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos, independentemente da sua condição.

Comprometemo-nos a dar Igualdade de Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato, e opomo-nos à discriminação em todas as suas formas.

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