Chefe de Sala - São João do Estoril

Descrição do cargo

O nosso parceiro é um restaurante de gastronomia portuguesa localizado na zona de S. João do Estoril (zona da praia), e neste momento procura recrutar um(a) Chefe de Sala para liderar a sua equipa de serviço e garantir uma experiência excepcional aos seus clientes.

Descritivo da função:

• Coordenar e supervisionar o serviço de mesa, assegurando um atendimento de excelência;

• Gerir e motivar a equipa de sala, garantindo um ambiente de trabalho produtivo e harmonioso;

• Assegurar a comunicação eficiente entre a sala e a cozinha;

• Receber e acompanhar os clientes, garantindo a sua satisfação ao longo da refeição;

• Gerir reservas e optimizar a disposição das mesas;

• Controlar stocks de material de serviço e colaborar na gestão de vinhos e bebidas;

• Zelar pela organização, higiene e bom funcionamento da sala.

Requisitos:

• Experiência profissional anterior como Chefe de Sala ou em funções similares na restauração;

• Bons conhecimentos de Inglês;

• Conhecimentos de vinhos e gastronomia portuguesa (valorizado);

• Excelentes capacidades de comunicação, liderança e gestão de equipa;

• Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe;

• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas tarefas.