Churrasqueiro(a)

Responsável pela coordenação da produção de carnes na churrasqueira, garantindo o preparo conforme o cardápio e ficha técnica, assegurando a qualidade dos alimentos, aplicação das boas práticas de manipulação e conservação adequada do ambiente e equipamentos.

• Coordenar a produção de churrasco conforme os padrões estabelecidos, assegurando a qualidade dos cortes e o atendimento ao cardápio.
• Organizar as etapas de produção, garantindo o correto acondicionamento e manipulação dos insumos.
• Seguir rigorosamente as especificações da ficha técnica na preparação das carnes, mantendo a padronização do sabor e da apresentação.
• Solicitar insumos ao estoque com antecedência, monitorando prazos de validade para evitar perdas e garantir a segurança alimentar.
• Controlar o tempo e a temperatura de cocção das carnes, realizando registros de qualidade conforme exigido pela legislação sanitária.
• Preparar e organizar a churrasqueira, assegurando a correta manipulação das carnes e o cumprimento das normas vigentes de higiene e segurança.
• Zelar pela limpeza e conservação dos equipamentos, utensílios e área de trabalho, garantindo ambiente seguro e organizado.
• Utilizar corretamente o uniforme, EPIs e EPCs, respeitando as normas internas de segurança e saúde do trabalho.
• Realizar a manutenção básica da churrasqueira e manter o local de trabalho limpo, funcional e dentro dos padrões operacionais.

Pagamento: R$2.400,00 - R$2.600,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Auxílio-educação
• Convênios e descontos comerciais
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial