CONFEITEIRA | CONFEITARIA E CAFETERIA

SOBRE A NORT'S

Acreditamos que toda empresa precisa de um Norte: a direção correta para crescer com segurança e propósito. Atuamos como parceiros estratégicos em Gestão de Pessoas, Gestão de Processos e Gestão de Riscol, unindo esses três pilares de forma integrada para fortalecer negócios e prepará-los para o futuro.

SOBRE A VAGA

Buscamos uma profissional com experiência real em confeitaria, especialmente na produção e finalização de bolos e doces, que tenha domínio de chantilly e segurança no uso de espátulas para cobertura, alisamento e acabamento.

É importante ter olhar cuidadoso para detalhes, organização, capricho e constância, além de conseguir seguir receitas e padrões sem perder qualidade na execução. Também tende a ter boa aderência quem gosta de trabalhar com produtos artesanais e visuais e demonstra interesse em aperfeiçoar suas técnicas.

RESPONSABILIDADES

• Produzir bolos, doces e demais produtos de confeitaria conforme receitas, fichas e padrões estabelecidos.
• Preparar massas, recheios, coberturas e componentes necessários para a produção.
• Realizar montagem e finalização de bolos e sobremesas.
• Executar coberturas e acabamentos com chantilly.
• Utilizar espátulas para alisamento, nivelamento e acabamento dos produtos.
• Realizar decoração de bolos conforme referências e padrões definidos.
• Garantir atenção aos detalhes e padronização visual dos produtos.
• Manter a organização e higiene do ambiente, utensílios e equipamentos utilizados na produção.

REQUISITOS OBRIGATÓRIOS

• Experiência comprovada como confeiteira.
• Conhecimento prático em confeitaria fina.
• Capacidade de produzir e finalizar bolos e doces seguindo padrões

SERÁ UM DIFERENCIAL

• Experiência com confeitaria artística.
• Experiência com bolos personalizados.
• Portfólio de trabalhos de confeitaria.

ESCALA DE TRABALHO

• Segunda a sábado das 13:00 às 21:30.