Confeiteiro(a)

Confeiteiro(a)

Estamos em busca de um(a) Confeiteiro(a) para atuar na produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e demais produtos de confeitaria da padaria, garantindo qualidade, boa apresentação e abastecimento das vitrines.

O profissional será responsável por acompanhar a demanda de vendas, organizar a produção, controlar o uso de matérias-primas e contribuir para a redução de desperdícios, mantendo o setor limpo, organizado e dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades

• Produzir doces, bolos, tortas, sobremesas e demais produtos de confeitaria;
• Preparar massas, recheios, coberturas e realizar a finalização e decoração dos produtos;
• Manter as vitrines abastecidas, organizadas e com boa apresentação;
• Acompanhar a saída dos produtos e ajustar a produção de acordo com a demanda;
• Evitar falta ou excesso de produtos nas vitrines;
• Controlar o uso de matérias-primas, validade e conservação dos insumos;
• Realizar pesagem e medição correta dos ingredientes;
• Controlar tempo e temperatura de forno;
• Higienizar equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho;
• Armazenar corretamente os produtos e insumos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

Requisitos

• Ensino Médio completo;
• Experiência prévia na área de confeitaria;
• Conhecimento em produção de doces, bolos, tortas e sobremesas;
• Conhecimento em preparo de massas, recheios e coberturas;
• Noções de decoração e apresentação de produtos;
• Conhecimento em higiene e manipulação de alimentos;
• Agilidade e comprometimento;
• Capacidade de trabalhar em equipe e cumprir padrões de produção.

Diferenciais:

• Curso de Confeitaria ou Panificação;
• Experiência anterior em padarias, confeitarias ou supermercados;
• Conhecimento em controle de produção e redução de desperdícios.

Perfil profissional

Buscamos uma pessoa organizada, ágil, comprometida, cuidadosa e proativa, que tenha atenção à qualidade dos produtos e à apresentação das vitrines, além de disposição para colaborar com a equipe.

Benefícios

• Vale-transporte;
• Vale-alimentação de R$ 150,00 mensais;
• Bonificação de aniversário;
• Convênio com o mercado;
• Convênio Sesc;
• Convênio médico com coparticipação;
• Cesta de Boas Festas

Se você possui experiência na área e gosta de trabalhar com produção de confeitaria, envie seu currículo e participe do nosso processo seletivo.

Pagamento: R$2.350,00 - R$2.500,00 por mês

Benefícios:

• Convênios e descontos comerciais
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial