CONFEITEIRO(A) JR

Descrição da Vaga:

Preparar, produzir e finalizar bolos, tortas, sobremesas, doces, paes doces, massas e demais produtos de confeitaria, conforme fichas tecnicas e padroes do hotel. Executar a decoracao e finalizacao de produtos, garantindo qualidade, apresentacao e padronizacao. Realizar o pre-preparo, porcionamento e armazenamento adequado dos ingredientes e produtos. Controlar o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a reducao de desperdicios. Auxiliar na criacao e desenvolvimento de novas receitas e apresentacoes, quando solicitado. Monitorar a qualidade dos produtos durante todas as etapas de producao. Manter a organizacao, limpeza e higienizacao da confeitaria, equipamentos e utensilios. Apoiar e orientar auxiliares de confeitaria e demais colaboradores do setor. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, seguranca alimentar e seguranca do trabalho. Informar a lideranca sobre necessidades de reposicao de insumos, equipamentos ou manutencao.

Requisitos Indispensáveis:

Ensino Fundamental completo.

Experiência comprovada na função de Confeiteiro.

Conhecimento em técnicas de confeitaria, panificação básica e finalização de sobremesas.

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Disponibilidade para trabalhar em escala e horários flexíveis.

Organização, responsabilidade e comprometimento com a qualidade.

Requisitos Desejáveis:

Curso técnico ou profissionalizante em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas.

Experiência em hotelaria, resorts, restaurantes, padarias ou confeitarias.

Conhecimento em produção para buffets, eventos e grandes volumes.

Experiência com decoração de bolos, sobremesas e confeitaria fina.

Conhecimento em controle de estoque e aproveitamento de insumos.

Regime de Contratação:

CLT

PCD:

INDIFERENTE

Benefícios:

Premiação por assiduidade: R$ 200,00

Premiação por boas práticas: R$ 100,00

Taxa de Serviço (divisão igualitária)

Acesso ao Aquamania + 3 ingressos

Ginástica laboral/Yoga

Alimentação no local

Adicional de 10% por idioma (limitado a dois idiomas)

Premiação por elogios recebidos

Clube de descontos

Seguro de vida

Programa de Treinamento e Desenvolvimento (T&D)

Benefício por destaque

Local do Trabalho:

HOTEL VIVAZ CATARATAS RESORT

Horário de Trabalho:

15:00 - 23:10

Informações Adicionais:

Salário a combinar.