Harald Ind. e Com. de Alimentos Ltda

Coordenar as atividades do Laboratório de Microbiologia, garantindo a confiabilidade dos resultados analíticos, a conformidade com requisitos regulatórios e normativos, o suporte técnico às áreas de Produção, Controle de Qualidade e Garantia da Qualidade, além da gestão dos programas de monitoramento ambiental e investigações microbiológicas, contribuindo para a segurança dos alimentos e a melhoria contínua dos processos.
Responsabilidades e atribuições
<ul>
<li>Coordenar a equipe do Laboratório de Microbiologia, promovendo o desenvolvimento técnico e comportamental dos colaboradores;</li>
<li>Garantir a execução, validação, verificação e monitoramento dos métodos analíticos microbiológicos utilizados na empresa;</li>
<li>Atualizar e manter especificações técnicas, procedimentos operacionais e instruções de trabalho relacionados às análises microbiológicas;</li>
<li>Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Laboratório e dos requisitos de qualidade aplicáveis;</li>
<li>Gerenciar a rotina analítica utilizando metodologias;</li>
<li>Liderar investigações de desvios microbiológicos, identificando causas raízes e coordenando a implementação de ações corretivas e preventivas (CAPA);</li>
<li>Atuar em conjunto com as áreas produtivas na avaliação de riscos microbiológicos e na definição de ações para mitigação de desvios;</li>
<li>Gerenciar o Programa de Monitoramento Ambiental;</li>
<li>Fornecer suporte técnico para as áreas de Garantia da Qualidade, Controle de Qualidade, Produção e Assuntos Regulatórios em temas relacionados à microbiologia;</li>
<li>Participar de avaliações de novos produtos, validação de processos, estudos de shelf life e definição de critérios microbiológicos;</li>
<li>Monitorar indicadores de desempenho do laboratório, propondo ações de melhoria contínua;</li>
<li>Participar e liderar auditorias internas, externas e processos de certificação relacionados à qualidade e segurança dos alimentos;</li>
<li>Garantir conformidade com os requisitos da ISO 17025 e demais normas aplicáveis;</li>
<li>Entre outra atividades pertinentes ao cargo.</li>
</ul>
Requisitos e qualificações
Para ser parte do time tem que estar preparado!
<ul>
<li>Ensino Superior completo em Microbiologia, Biologia, Biomedicina, Farmácia, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou áreas correlatas;</li>
<li>Experiência consolidada na gestão de laboratórios de microbiologia em indústrias;</li>
<li>Conhecimento sólido em microbiologia de alimentos e indicadores microbiológicos, organismos deteriorantes e patógenos;</li>
<li>Vivência com metodologias Petrifilm™, MDS e métodos tradicionais de cultura;</li>
<li>Conhecimento em monitoramento ambiental e interpretação de tendências microbiológicas; e</li>
<li>ISO 17025.</li>
</ul>
Sabe o que vai te destacar aqui?
<ul>
<li>Atuação em indústrias lácteas, chocolates, recheios, coberturas ou alimentos de alta sensibilidade microbiológica.</li>
<li>Pós-graduação em Microbiologia, Qualidade, Segurança dos Alimentos ou áreas afins;</li>
<li>Experiência em programas de Environmental Monitoring Program (EMP);</li>
<li>Conhecimento em ferramentas de investigação de causa raiz (5 Porquês, Ishikawa, CAPA); e</li>
<li>Experiência com certificações FSSC 22000.</li>
</ul>
Informações adicionais
Aqui você vai comer muito chocolate e ter acesso a excelentes benefícios!
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<li>🧠 Assistência Conte Conosco – suporte psicológico, financeiro e jurídico;</li>
<li>🍽️ Cartão Alimentação;</li>
<li>🎓 Benefício Educação Unico Skill: (cursos livres, graduação, pós-graduação, idiomas, mentorias e cursos técnicos);</li>
<li>💊 Convênio Farmácia;</li>
<li>🩺 Convênio Médico Amil e Odontológico Odontoprev – para colaborador(a) e dependentes legais;</li>
<li>🍫 Descontos Exclusivos em Produtos Harald;</li>
<li>🎂 Folga de Aniversário;</li>
<li>🎬 Ingressos Grupocine – por apenas R$ 9,00 cada;</li>
<li>👶 Licença Maternidade (180 dias) e Paternidade (20 dias);</li>
<li>🏠 Modalidade de trabalho híbrida;</li>
<li>🐾 Plano de Saúde Pet – Petlove;</li>
<li>💰 PPR – Conforme atingimento de metas;</li>
<li>🏢 Restaurante no Local;</li>
<li>🤝 Seguro de Vida;</li>
<li>🚍 Vale Transporte ou Fretado – de acordo com rotas disponíveis;</li>
<li>💪 Wellhub (Gympass).</li>
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Coord. de Microbiologia

Coord. de Microbiologia

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