Coordenador A&B

Estamos com oportunidade para Coordenador A&B, para a cidade de Indaiatuba-SP

Requisitos: Ensino Superior em áreas correlatas será considerado um diferencial; experiência anterior na função; vivência na coordenação de operações de Alimentos e Bebidas e gestão de pessoas; conhecimento em controle de custos, indicadores de desempenho e segurança alimentar; residir em Indaiatuba/SP, preferencialmente com fácil acesso ao bairro Helvétia.

Responsabilidades:
Coordenar as operações de Alimentos e Bebidas, supervisionando o atendimento, a postura da equipe e a qualidade dos serviços prestados;

Participar da elaboração de cardápios e analisar a aceitação dos produtos, identificando oportunidades para melhorar a produtividade;

Supervisionar inventários, controlar desperdícios e implementar ações para reduzir perdas e custos;

Acompanhar indicadores de desempenho, ticket médio, orçamento e metas financeiras do departamento;

Elaborar o planejamento estratégico e o orçamento anual, contemplando receitas, despesas, investimentos e Custo de Mercadorias Vendidas (CMV);

Avaliar fornecedores e novos produtos, considerando qualidade, custos e diferenciais;

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e exigências da Vigilância Sanitária, acompanhando auditorias e ações corretivas;

Atuar em conjunto com a equipe de Nutrição na identificação de necessidades e implementação de melhorias;

Liderar e desenvolver a equipe, delegando atividades, acompanhando resultados, fornecendo feedbacks e promovendo o alinhamento com a cultura organizacional;

Identificar oportunidades de melhoria no clima organizacional e nos processos operacionais do departamento.

Salário: R$ 4.900,00

Benefícios: Vale-Transporte; Vale-Refeição de R$ 25,92 por dia trabalhado; Vale-Alimentação de R$ 300,00 mediante assiduidade; Assistência Médica e Odontológica; Convênio Farmácia; Seguro de Vida; Ajuda de Custo ou Transporte por Transfer, conforme opção de deslocamento; Day Off; Convênio Pet Lover; desconto de 50% na rede de hotéis e resorts do grupo; Programa de Incentivo; acesso ao Wellhub.

Horário de Trabalho: De segunda a sexta-feira, das 08h às 18h.

Interessados entrar em contato pelo WhatsApp- Fanny 19 97401-3682

Escolaridade Mínima: Ensino Superior