COPEIRA / COPEIRO

Descrição do cargo

Atuar como Copeira(o) na Novo, sendo responsável pelo preparo, organização e serviço de alimentos e bebidas em ambientes corporativos, garantindo atendimento cordial, organização da copa, conservação dos utensílios e cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Contribuir para a qualidade do atendimento a colaboradores, visitantes, gestores e demais públicos, mantendo a copa organizada e os serviços de alimentação e bebidas disponíveis conforme as necessidades da empresa.

FORMAÇÃO

• Ensino Fundamental completo;
• Ensino Médio completo será considerado diferencial;
• Cursos relacionados a Boas Práticas na Manipulação de Alimentos serão considerados diferenciais.

EXPERIÊNCIA

• Experiência anterior como Copeira(o) em empresas, escritórios corporativos, hospitais, hotéis, buffets ou ambientes similares;
• Vivência com preparo e serviço de bebidas e pequenos lanches;
• Experiência com organização e higienização de copas e utensílios;
• Vivência com atendimento em reuniões, eventos corporativos ou ambientes executivos será considerada diferencial.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Preparar e servir café, chá, sucos, água e pequenos lanches para colaboradores, gestores, visitantes, reuniões e eventos;
• Organizar bandejas, carrinhos e demais materiais necessários para o serviço de copa;
• Realizar o atendimento e entrega de bebidas e alimentos em salas de reunião, ambientes corporativos e estações de trabalho;
• Garantir a apresentação adequada dos itens servidos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Manter a copa, bancadas, armários, pias e equipamentos limpos, higienizados e organizados;
• Realizar a limpeza, secagem e organização de louças, talheres, copos, garrafas térmicas e demais utensílios;
• Zelar pela conservação dos utensílios, equipamentos e demais patrimônios utilizados na copa;
• Controlar o estoque de insumos e materiais utilizados nas atividades;
• Solicitar a reposição de café, açúcar, adoçantes, chás, copos, guardanapos, materiais de limpeza e demais itens necessários;
• Verificar as condições de armazenamento e validade dos produtos utilizados;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios da copa;
• Apoiar a montagem, organização, acompanhamento e desmontagem de coffee breaks, reuniões, recepções e eventos corporativos;
• Comunicar ao responsável pela área eventuais necessidades de manutenção, reposição ou irregularidades identificadas;
• Manter postura cordial, discreta e profissional durante o atendimento.

CONHECIMENTOS TÉCNICOS ESPERADOS

• Conhecimento em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos;
• Conhecimento em preparo e conservação de bebidas quentes e frias;
• Conhecimento em organização e higienização de ambientes e utensílios de copa;
• Conhecimento na utilização de equipamentos como cafeteiras, micro-ondas, geladeiras e lava-louças;
• Noções de controle de validade e armazenamento de alimentos e bebidas;
• Noções de etiqueta e atendimento em ambientes corporativos;
• Organização e atenção aos detalhes;
• Cordialidade e discrição;
• Boa apresentação pessoal;
• Agilidade e responsabilidade na execução das atividades;
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Comprometimento com higiene, organização e qualidade no atendimento.