Cozinheiro (a) - BANCO DE TALENTOS

• Preparar os alimentos e ter conhecimento em dietas hospitalares para garantir alimentação adequada aos pacientes e funcionários;
• Preservar os gêneros alimentícios para evitar contaminação cruzada;
• Controlar o preparo e cocção dos alimentos, temperando-os, experimentando-os e verificando a pesagem e medição dos ingredientes, para obter o sabor adequado a cada prato;
• Operar forno, fogão e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, manipulando-os na forma apropriada;
• Ter agilidade e criatividade;
• Liderar auxiliares de cozinha no preparo dos alimentos, para manter o padrão de serviço;
• Cuidar do material e equipamentos de cozinha, mantendo-os, limpos e ordenados, para conseguir perfeitas condições de utilização, higiene e segurança;
• Fazer o preparo de matéria prima de açougue, vegetais e gêneros secos;
• Zelar pela conservação higiênico sanitária das dependências da cozinha.

Requisitos

• Ensino Médio Completo
• Maior de 18 anos