Cozinheiro (a)

Principais responsabilidades:

• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de pratos, guarnições e demais refeições do cardápio.
• Orientar e apoiar a equipe na execução das preparações, garantindo qualidade, quantidade e padronização.
• Preparar carnes, aves, peixes e demais alimentos, seguindo as gramagens e métodos de preparo estabelecidos.
• Acompanhar a distribuição das refeições, garantindo reposição, apresentação e qualidade dos alimentos.
• Apoiar o recebimento, conferência e controle de matérias-primas e estoques.
• Controlar temperaturas de equipamentos e alimentos, além de acompanhar sobras e desperdícios.
• Zelar pela organização, limpeza e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Cumprir as normas de segurança dos alimentos, higiene, qualidade e utilização de EPI.
• Comunicar ao superior qualquer irregularidade relacionada a alimentos, equipamentos, utensílios ou processos.
• Atender os clientes durante as refeições, contribuindo para sua satisfação.

Perfil desejado:

• Experiência como Cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial, restaurante ou produção de refeições em grande volume.
• Conhecimento em preparo de alimentos, boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe.

Horário de escala: : 6X1 das 8hs às 16:20hs

Pagamento: R$2.500,00 - R$2.590,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial