Cozinheiro

DESCRIÇÃO Cozinheiro

O Cozinheiro é responsável pelo preparo e finalização das refeições, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimentos. Atua seguindo fichas técnicas, normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação, além de organizar a rotina da cozinha e apoiar a equipe para o cumprimento dos horários de produção.

Principais Atividades Preparar refeições conforme cardápio e fichas técnicas;

Realizar o pré-preparo e o preparo de alimentos;

Controlar o ponto de cocção, tempero e apresentação dos pratos;

Orientar e apoiar a equipe de cozinha durante a produção;

Controlar o armazenamento e a validade dos alimentos;

Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, utensílios e equipamentos;

Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Requisitos Experiência como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial;

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Organização, agilidade, responsabilidade e trabalho em equipe.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

BENEFÍCIOS

• Vale alimentação
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Refeição no local
• Wellhub
• Clube de Benefícios
• vale Transporte