Cozinheiro

O hotel Vila Galé Sunset Cumbuco pretende integrar na sua equipe Cozinheiro (a).

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ!

SEU PERFIL:

• Ensino Médio ou Técnico na área de Gastronomia.
• Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP.
• Conhecimento em técnicas de cozinha quente.
• Conhecimentos em gastronomias internacionais serão diferenciais.
• Experiência na função podendo ser em confeitaria, padarias, restaurantes, bares, cafés, mercados, entre outras.
• Experiência no segmento hoteleiro ou em empreendimentos de produção em alta escala serão diferenciais.
• Orientação para o cliente, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, gestão de recursos, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência, boa comunicação, organização, rigorosidade, resiliência, criatividade.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

• Produzir os itens oferecidos no cardápio seja buffets ou a la carte.
• Cuidar e conservar os equipamentos de trabalho do departamento.
• Orientar e formar os ajudantes e auxiliares de cozinha.
• Planejar as produções de acordo com os pedidos.
• Solicitar aos responsáveis mercadorias para produção.
• Cria eventualmente receitas exclusivas para eventos especiais.

O QUE PODE ESPERAR DA VILA GALÉ

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:

Plano de Saúde após período de experiência.
Alimentação no local.
Prêmio anual em função dos resultados.
Academia de formação interna (e-learning, presencial).
Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional.
Iniciativas/programas internos (ex: cross training e muito mais).
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros.
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares.
Estadias gratuitas.
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas.
Ofertas de Natal e Aniversário.
Baby Kit para novos pais.
Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes.
Oferta de buffet variado no hotel.
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo.
Políticas de responsabilidade social e ambiental.

Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!

Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.