COZINHEIRO

Descrição Se você é apaixonado por gastronomia e busca uma oportunidade para explorar sua criatividade na cozinha, temos o espaço ideal para você! Estamos em busca de profissionais dedicados, que queiram fazer parte de uma equipe dinâmica, onde cada prato é uma nova história a ser contada. Aqui, você encontrará um ambiente acolhedor, que valoriza a inovação e o trabalho em equipe, além de proporcionar um aprendizado constante e a chance de se desenvolver em sua carreira. Se você deseja contribuir com suas habilidades culinárias e se envolver em projetos que encantam o paladar, esta é a sua chance de brilhar! Venha fazer parte da nossa jornada gastronômica e surpreender nossos clientes com experiências inesquecíveis. Esperamos por você!

Responsabilidades e atribuições Atividades a Serem Desenvolvidas Executar preparações culinárias de média e alta complexidade, conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos. Organizar e distribuir as atividades entre auxiliares durante o turno, acompanhando a execução das tarefas. Garantir a qualidade, apresentação, sabor, textura e temperatura dos alimentos produzidos. Monitorar o correto armazenamento, conservação e utilização dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios. Controlar o abastecimento da praça sob sua responsabilidade, solicitando reposições quando necessário. Orientar auxiliares quanto aos procedimentos operacionais e boas práticas. Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho. Cumprir e assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. Requisitos e qualificações

• Experiência prévia em cozinhas industriais ou restaurantes.
• Conhecimento em técnicas de preparação de alimentos.
• Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade para trabalhar em equipe.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos.