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Cozinheiro Jr. – Boulangerie

Estamos em busca de uma pessoa organizada, ágil e comprometida para integrar nossa equipe de cozinha. O Cozinheiro Jr. será responsável por auxiliar e executar preparações da cozinha, seguindo as fichas técnicas, padrões de qualidade e orientações da equipe responsável.

Principais responsabilidades:

• Auxiliar no preparo e execução das produções da cozinha;
• Realizar mise en place, separação, higienização e organização dos ingredientes;
• Executar preparações conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pela casa;
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos;
• Garantir o correto armazenamento e identificação dos alimentos;
• Manter a organização e limpeza da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos;
• Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação e normas de higiene e segurança dos alimentos;
• Auxiliar no controle de validade, conservação e aproveitamento dos ingredientes;
• Apoiar a equipe durante o serviço, mantendo agilidade e organização nos momentos de maior movimento;
• Zelar pela qualidade, apresentação e padronização dos pratos;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha e demais setores para garantir o bom funcionamento da operação.

Perfil desejado:
Buscamos uma pessoa com iniciativa, atenção aos detalhes e vontade de aprender e se desenvolver na área de gastronomia. É importante ter organização, agilidade, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe.

Experiência anterior em cozinha profissional, restaurante, café, hotel, padaria ou boulangerie será considerada um diferencial.

Pagamento: R$1.621,00 - R$2.300,00 por mês

Benefícios:

• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial