Cozinheiro

O Cozinheiro será responsável pela preparação de refeições com qualidade, sabor e apresentação impecáveis, garantindo o cumprimento de padrões de higiene, segurança alimentar e organização do setor.

Principais Responsabilidades:

• Preparar e finalizar pratos do cardápio seguindo as fichas técnicas e o padrão de qualidade da casa;
• Realizar o mise en place (pré-preparo de ingredientes, cortes, molhos e temperos);
• Monitorar e controlar a validade, conservação e estoque dos alimentos;
• Garantir a higienização constante da estação de trabalho, utensílios e equipamentos;
• Controlar o tempo de preparo para assegurar agilidade na entrega dos pedidos;
• Minimizar desperdícios e apoiar o recebimento e conferência de insumos.

Perfil Solicitado

• Experiência: Experiência comprovada na função de cozinheiro em restaurantes ou cozinhas industriais;
• Conhecimentos: Boas práticas de manipulação de alimentos (Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária).
• Domínio de técnicas básicas de corte, cozimento e montagem de pratos

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Cesta básica
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial