cozinheiro

Preparar e finalizar refeições seguindo cardápios e fichas técnicas. Suas tarefas exigem foco em qualidade e envolvem a manipulação de alimentos, o pré-preparo, o controle de estoque e a garantia de um ambiente rigorosamente limpo e higienizado.

• Preparação: Executar o pré-preparo (lavar, descascar, cortar) e o cozimento dos alimentos (assar, fritar, cozer).
• Higiene e Segurança: Assegurar o cumprimento das normas de vigilância sanitária, mantendo a cozinha limpa, esterilizando utensílios e organizando a geladeira e despensa.
• Qualidade: Provar pratos para ajustar o tempero e verificar o estado de conservação dos ingredientes antes do uso.
• Organização: Montar o mise en place (separação dos ingredientes antes de cozinhar) e evitar o desperdício de insumos.
• Controle: Auxiliar no controle de estoque, listando itens em falta e verificando prazos de validade.

Pagamento: R$2.169,00 - R$2.169,66 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Convênios e descontos comerciais
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial