COZINHEIRO - HG

Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.

Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.

LOCAL DE TRABALHO: R. Itaguaba, 38 - Higienópolis, São Paulo - SP, 01233-000

SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

• Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa.
• Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
• Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e higienizados.
• Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios.
• Apoiar na montagem de pratos e reposições durante o serviço.
• Seguir orientações do chef/coordenador e apoiar a equipe conforme necessidade da operação.
• Zelar pela conservação dos equipamentos, comunicando irregularidades.
• Atuar em atividades operacionais correlatas, sem descaracterizar a função.

O QUE BUSCAMOS:

• Ser maior de 18 anos
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes
• Facilidade para trabalhar em equipe
• Comprometimento com a excelência na execução
• Experiência prévia como cozinheiro
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
• Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.

DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS:

• Vivência em restaurantes de alta gastronomia
• Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla
• Conhecimento em fichas técnicas e padronização de pratos
• Curso na área de gastronomia ou áreas correlatas

BENEFÍCIOS COMO JUAN:

• Vale-transporte ou combustível
• Refeição no local
• Seguro de vida
• UniPJ — nossa Universidade Corporativa
• Trilhas de desenvolvimento e capacitação
• Convênio com o SESC
• Gympass
• Convênio farmácia
• Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos
• Plano de saúde

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:

• Inscrição na vaga (Online)
• Entrevista com gestor (Presencial)
• Entrevista com o RH
• Admissão

Aqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano.

Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente!

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)