Cozinheiro(a) II

Estamos em busca de Cozinheiro II para integrar nosso time de cozinha e contribuir para uma operação ágil, organizada e alinhada aos nossos padrões de qualidade.

Buscamos profissionais com experiência em cozinha profissional, domínio da rotina de produção e atenção aos detalhes que fazem diferença em cada prato.

O que você vai fazer

• Preparar e finalizar os pratos conforme as fichas técnicas e padrões da casa;
• Organizar e executar o mise en place da sua praça;
• Garantir qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos;
• Executar os pedidos conforme a sequência e prioridade da operação;
• Manter agilidade e organização durante os períodos de maior movimento;
• Controlar validade, armazenamento e utilização adequada dos ingredientes;
• Zelar pela limpeza e organização da praça, equipamentos e utensílios;
• Identificar e comunicar problemas relacionados a produtos, equipamentos ou processos;
• Apoiar a organização do fluxo de produção;
• Orientar profissionais com menor experiência quando necessário;
• Contribuir para a redução de desperdícios e o cumprimento das boas práticas de manipulação.

O que buscamos

• Ensino Fundamental/Médio completo;
• Experiência anterior como cozinheiro em restaurantes;
• Vivência em cozinha profissional;
• Conhecimento de fichas técnicas, mise en place e técnicas de preparo;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Facilidade para trabalhar em equipe e em ambientes de alta demanda;
• Disponibilidade para atuar em horários da manhã/tarde.

Perfil que buscamos

Organização, agilidade, responsabilidade, disciplina operacional, comprometimento com a qualidade, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e proatividade. Local de trabalho

📍 Zona Sul — Rio de Janeiro Informações da vaga

Cargo: Cozinheiro II

Salário: R$ 1.812,94 + comissão

Escala: 12x36 - Horário de 07:00 ás 19:00 e 09:00 ás 21:00 (Nessa escala, você trabalha um dia e folga no seguinte)

Se você tem experiência em cozinha profissional e busca fazer parte de uma operação que valoriza qualidade, padrão e trabalho em equipe , queremos conhecer você!