CUMIM

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Aqui está o descritivo de vaga para Cumim de Salão — o profissional que atua na operação do restaurante do hotel, apoiando garçons e garantindo a experiência do hóspede no salão.

Descritivo de Vaga — Cumim de Salão (Operação Restaurante)

Cargo: Cumim de Salão Local: Restaurante [nome do restaurante] — Hotel [nome do hotel] Setor: Alimentação & Bebidas (A&B) — Operação de Salão Tipo de contratação: CLT, efetivo Jornada: Escala [6x1 / 12x36], com atuação em fins de semana e feriados

Sobre a vaga

O Cumim de Salão é essencial para o bom funcionamento do nosso restaurante. Você será responsável por apoiar o time de garçons no serviço aos hóspedes — desde a preparação do salão até a finalização das mesas — garantindo agilidade, organização e um atendimento impecável, no padrão de hospitalidade que o hotel exige.

Principais responsabilidades

• Preparar o salão antes do serviço: disposição de mesas, cadeiras, toalhas e guardanapos
• Montar e repor o mise en place do salão: talheres, taças, louças, cardápios e utensílios
• Apoiar os garçons no serviço: levar e retirar pratos, servir água, pães e acompanhamentos
• Realizar o desclearing (retirada de louças e limpeza das mesas) de forma ágil e discreta
• Repor buffets de café da manhã, almoço e jantar, mantendo a apresentação e a reposição contínua
• Manter o salão limpo, organizado e apresentável durante todo o serviço
• Apoiar em eventos, coffee breaks e room service quando necessário
• Atender aos hóspedes com cordialidade, orientando-os quando solicitado
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho
• Comunicar ao supervisor eventuais faltas de insumos, manutenções ou ocorrências no salão

Pagamento: a partir de R$1.882,11 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Seguro de vida
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial