Empregado de Mesa de 1ª

Com localizações privilegiadas na cidade de Lisboa, o grupo Altis Hotels oferece 6 unidades de excelência que refletem a vibração e autenticidade da cidade de Lisboa e a arte de bem receber que tanto nos caracteriza:

• Altis Grand Hotel

• Altis Avenida Hotel

• Altis Belém Hotel & Spa

• Altis Porto hotel

• Altis Suites Apartamentos

• Altis Prime Apartamentos

Âmbito e Objetivo Geral da vaga:

Gosto pela arte de bem servir, executa os serviços de mesa de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência e a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no Grupo Altis Hotels.

Responsabilidades:

 Efetua a preparação do serviço de mesas – arranjo da sala, mise-en-place, preparação de utensílios;

 Acolhe os clientes, apresenta os produtos, aconselha e estimula o consumo;

 Recebe, regista e transmite os pedidos;

 Executa o serviço de mesas;

 Executa os pedidos de room-service;

 Executa serviços de bebidas;

 Efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;

 Recebe e encaminha reclamações dos clientes;

 Emite faturas e recebe respectivos pagamentos;

 Levanta as requisições, repõe stocks de bebidas, faz inventários;

 Assegura o estado de conservação, higiene e arrumação dos utensílios e instrumentos de trabalho;

 Procura promover a imagem e os serviços do hotel e do Grupo junto dos diversos tipos de clientes;

 Desempenha as funções em regime de polivalência de funções e flexibilidade de horários;

 Aplica as técnicas de serviço de mesa, normas e regras de acolhimento e protocolo;

 Conhece a ementa e sabe aconselhar os vinhos;

 Efetua confecção e empratamento na sala;

 Cumpre as regras de higiene, arrumação, armazenamento e conservação dos produtos necessários ao serviço, bem como dos equipamentos e instrumentos de trabalho;

 Trata reclamações;

 Trabalha em equipa, aceita outras ideias e integra-as;

 Identifica-se com os objetivos e cultura da empresa;

 Comunica a nível interno (com a direção, chefias e subordinados) e a nível externo (com clientes);

 Cumpre e faz cumprir os procedimentos internos – ser exemplar.

Competências Técnicas:

 Capacidade de executar as tarefas de rotina da sua função;

 Capacidade de organização e de planeamento;

 Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição;

 Conhecimento profundo sobre todas as operações afetas ao serviço de Bar e de Restauração;

 Domínio da língua inglesa.

Qualificações:

 Habilitações literárias ao nível do 12º ano (Formação Superior será valorizada);

 Autonomia na realização das tarefas acima mencionadas, sendo valorizada a formação em Sala;

 Forte orientação para a amabilidade no serviço ao Cliente;

 Simpatia, empatia, rigor e atenção ao detalhe;

 Capacidade de trabalhar em equipa;

 Competências linguísticas ao nível do inglês.

Valorizamos os nossos recursos humanos através do crescimento e reconhecimento dentro da nossa empresa (Gestão de Desempenho, Mobilidade Interna, entre outros);

Faça parte da Família Altis, Junte o seu Talento ao nosso!!

Envie a sua candidatura através do seguinte link: https://www.altishotels.com/carreiras/ ou para;

e-mail direto para o departamento de recursos humanos: [email protected]