Encarregado de Desossa Frigorífica (Betim/MG)

O encarregado de desossa atuará em frigorífico (Betim/MG) , sendo responsável por gerir a equipe de desossa de bovinos e suínos, garantindo a produção eficiente e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar. Além disso, pode atuar em atividades de apoio ao processo produtivo da empresa.

Responsabilidades:

• Liderança e gestão de equipe: Coordenar, supervisionar e motivar a equipe de desossa, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento das metas de produção.
• Controle de qualidade: Assegurar que os cortes de carne estejam dentro dos padrões de qualidade estabelecidos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
• Apoio ao processo produtivo: Executar atividades que auxiliem o processo de desossa, como a preparação de carcaças, cortes específicos e embalagem dos produtos.
• Manutenção e organização do local de trabalho: Zelar pela limpeza e organização da área de desossa, garantindo um ambiente de trabalho seguro e eficiente.
• Conhecimento técnico: Possuir conhecimento sobre os diferentes tipos de cortes de carne, técnicas de desossa e equipamentos utilizados.
• Cumprimento de normas: Aplicar e garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação (BPF), normas de biossegurança e segurança do trabalho.

Requisitos:

• Experiência comprovada: Experiência anterior em funções de liderança e gestão de equipes, preferencialmente na área de desossa de frigoríficos (bovinos e suínos).
• Conhecimento técnico: Domínio sobre as técnicas de desossa, tipos de cortes de carne e equipamentos utilizados.
• Habilidade de liderança: Capacidade de motivar, orientar e coordenar a equipe de trabalho.
• Organização e planejamento: Habilidade para planejar e organizar as atividades da equipe, garantindo a eficiência do processo produtivo.
• Comprometimento com a qualidade e segurança: Atenção aos detalhes, seguindo rigorosamente os padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Necessário ter fácil acesso a região de Betim/MG.
• Disponibilidade de horário.
• CNH A/B.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial