Engenheiro(a) de Qualidade Alimentar M/F.

A Hamburgueria do Bairro, empresa com vários restaurantes na área da grande Lisboa, recruta Engenheiro(a) de Qualidade Alimentar M/F.

FUNÇÃO

• Acompanhamento da implementação do HACCP e respetiva documentação;
• Auditorias regulares às lojas (report e seguimento do plano de ação) de forma a verificar a conformidade com as normas de qualidade, de higiene e de segurança, assim como as disposições legais;
• Verificar a aplicação das normas definidas na receção, produção, embalamento, acondicionamento, armazenamento, distribuição e transporte;
• Assegurar a implementação e cumprimento dos procedimentos internos definidos pela empresa;
• Promover e incentivar uma cultura segurança alimentar, comunicar e gerir a mudança sempre que necessário;
• Identificação e implementação das obrigações legais no âmbito Segurança Alimentar;
• Gestão e reporting dos indicadores de qualidade;
• Controlo de qualidade de produtos nas lojas e junto dos fornecedores.
• Gestão e acompanhamento de fornecedores externos nas áreas da segurança e saúde no trabalho;
• Assegurar a formação de segurança alimentar a todos os colaboradores

REQUISITOS

• Formação superior em Engenharia Alimentar;
• 2 anos de experiência em controlo de qualidade na área da restauração;
• Conhecimentos teóricos/práticos na implementação do Sistema de HACCP;
• Carta de condução e disponibilidade para se deslocar na viatura da empresa;
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
• Capacidade para falar na língua inglesa com trabalhadores estrangeiros (não nativos na língua inglesa).
• Boa capacidade de organização, comunicação e relacionamento;
• Autonomia, espírito crítico e proatividade;
• Orientação para os resultados, cliente interno e resolução de problemas;
• Bom relacionamento interpessoal e capacidade de comunicação;
• Forte sentido de responsabilidade, autonomia e dinamismo;
• Disponibilidade imediata para integração na nossa equipa;
• Disponibilidade para realizar horário alternados de acordo com o horário de funcionamento das lojas da marca;
• Disponibilidade para tarefas paralelas que garantam o bom e continuo funcionamento das várias lojas do grupo.

Se este desafio vai ao encontro das tuas expectativas profissionais, envie-nos o teu CV atualizado. Esperamos por ti.

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Pagamento: 1 000,00€ - 1 250,00€ por mês

Benefícios:

• Acesso à internet
• Automóvel
• Estacionamento gratuito
• Telemóvel da empresa

Localização do trabalho: Presencial