forneiro

Principais atribuições

• Operar e acompanhar o funcionamento dos fornos industriais (forno de esteira) conforme parâmetros e procedimentos estabelecidos;
• Realizar o abastecimento e a retirada dos produtos do forno, observando os padrões de produção;
• Controlar e monitorar temperatura, tempo de forneamento e demais parâmetros operacionais;
• Acompanhar o processo de forneamento, identificando desvios que possam comprometer a qualidade dos produtos;
• Garantir a uniformidade do assamento, coloração, textura e padrão dos pães;
• Realizar ajustes operacionais no forno dentro dos procedimentos autorizados;
• Efetuar inspeção visual dos produtos durante e após o forneamento;
• Comunicar imediatamente ao responsável pela produção qualquer anormalidade em equipamentos, parâmetros ou produtos;
• Organizar e movimentar as assadeiras, esteiras, carrinhos e demais utensílios utilizados no processo;
• Realizar os procedimentos de limpeza e higienização do forno e da área de trabalho, conforme cronograma e procedimentos internos;
• Cumprir rigorosamente as Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos operacionais e normas de segurança;
• Utilizar corretamente os EPIs e seguir os procedimentos de segurança na operação dos equipamentos;
• Registrar, quando aplicável, os parâmetros e controles do processo de forneamento;
• Zelar pela conservação, limpeza e utilização adequada dos equipamentos e utensílios.

Pagamento: R$2.040,00 - R$2.300,00 por mês

Benefícios:

• Cesta básica
• Participação nos lucros
• Vale-refeição
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial