Gerente Comercial de Restaurante

Principais atividades:

• Planejar, coordenar e supervisionar as estratégias comerciais das unidades, visando o crescimento das vendas, aumento do faturamento e alcance das metas estabelecidas;
• Gerenciar e acompanhar os indicadores de desempenho comercial, analisando resultados, identificando oportunidades e definindo planos de ação;
• Liderar, orientar e desenvolver a equipe comercial, estabelecendo metas, acompanhando desempenho e promovendo melhorias nos processos de vendas;
• Planejar e executar estratégias de prospecção ativa de novos clientes, empresas, parceiros e oportunidades de negócios;
• Prospectar e desenvolver novos clientes corporativos para fornecimento de refeições, eventos, coffee breaks, confraternizações e demais serviços oferecidos pelo restaurante;
• Gerenciar a carteira de clientes, buscando fidelização, aumento do volume de vendas e desenvolvimento de novos negócios;
• Realizar visitas comerciais, reuniões e apresentações para prospecção, negociação e manutenção do relacionamento com clientes;
• Elaborar, negociar e acompanhar propostas comerciais, contratos, parcerias e condições comerciais;
• Negociar preços, prazos, condições de pagamento e demais aspectos comerciais, respeitando as políticas e diretrizes da empresa;
• Acompanhar o faturamento e os resultados comerciais das unidades, identificando desvios e implementando ações corretivas;
• Elaborar e apresentar relatórios gerenciais com os principais indicadores de vendas, faturamento, ticket médio, carteira de clientes, prospecção e conversão;
• Monitorar o desempenho da prospecção comercial, acompanhando leads, contatos realizados, propostas apresentadas, negociações e conversões em vendas;
• Desenvolver estratégias para ampliar a presença do restaurante no mercado e conquistar novos segmentos e públicos;
• Identificar oportunidades de parcerias comerciais com empresas, hotéis, eventos, instituições e outros potenciais clientes;
• Acompanhar a satisfação dos clientes, analisando pesquisas, reclamações, sugestões e oportunidades de melhoria na experiência e no atendimento;
• Acompanhar clientes inadimplentes em conjunto com o setor financeiro, buscando alternativas de negociação e recuperação de valores;
• Supervisionar o processo de fechamento das comissões e premiações da equipe comercial, garantindo a conferência dos resultados;
• Desenvolver e acompanhar campanhas, promoções e ações comerciais destinadas à captação de clientes e aumento das vendas;
• Analisar o mercado e a concorrência, identificando tendências, oportunidades e riscos que possam impactar os resultados comerciais;
• Trabalhar em conjunto com as áreas de Operações, Financeiro, Marketing e Atendimento, garantindo alinhamento entre as estratégias comerciais e a execução dos serviços;
• Acompanhar a qualidade e o cumprimento dos serviços comercializados, garantindo que as condições acordadas com os clientes sejam atendidas;
• Participar do planejamento estratégico das unidades, contribuindo para definição de metas, orçamento, expansão e crescimento comercial;
• Identificar novas oportunidades de receita e desenvolver estratégias para maximizar o potencial comercial das unidades;
• Realizar outras atividades correlatas à função, conforme necessidade da empresa.

Pagamento: a partir de R$3.500,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Vale-alimentação

Pergunta(s) de seleção:

• Possui transporte próprio?
• Disponibilidade de trabalho?

Escolaridade:

• Ensino Superior cursando ou interrompido (Obrigatório)

Disponibilidade para viagens:

• 75% (Obrigatório)

Local do trabalho: Presencial