Gerente de Restaurante

Sobre a Empresa Divulga Vagas Localização: Belo Horizonte-MG

Detalhes da Vaga Área de Atuação: Restaurantes

Principais Responsabilidades Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante responsável por liderar as operações do estabelecimento, garantir a satisfação dos clientes e supervisionar a equipe. Este profissional será essencial para assegurar que o restaurante funcione de forma eficiente e lucrativa, mantendo altos padrões de qualidade, atendimento e higiene.

Responsabilidades

• Planejar, organizar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante.
• Gerenciar e treinar a equipe (cozinheiros, garçons, auxiliares, etc.), promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
• Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, garantindo a satisfação dos clientes.
• Desenvolver e implementar estratégias para aumento das vendas e fidelização dos clientes.
• Controlar custos e estoque, garantindo a eficiência operacional e o alcance das metas financeiras.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e legislação aplicável.
• Resolver reclamações de clientes de forma ágil e eficaz.
• Elaborar relatórios de desempenho operacional e financeiro do restaurante.

Requisitos e Qualificações

• Experiência em gestão de restaurantes.
• Conhecimento em gestão de equipes, finanças e controle de estoque.
• Habilidade de liderança e capacidade de tomar decisões sob pressão.
• Excelente comunicação e habilidades interpessoais.
• Orientação para resultados e foco no cliente.
• Familiaridade com sistemas de gestão de restaurantes (desejável).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais

• Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
• Experiência com Gerenciamento de Restaurante..

Jornada de Trabalho: Horário de Shopping

Salário: Salário a Combinar

Informações Adicionais Piso Base + 40% + Variavel + Beneficios: VT ou Combustivel + Alimentação no Local.