Nutricionista

Estamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar em nossas unidades de alimentação coletiva, sendo responsável pelo planejamento, acompanhamento e controle das atividades relacionadas à produção de refeições, garantindo a qualidade dos alimentos, a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias.

Principais responsabilidades:

• Elaborar e acompanhar cardápios;
• Supervisionar a produção e distribuição das refeições;
• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e das normas da Vigilância Sanitária;
• Realizar o controle de qualidade dos alimentos e processos;
• Gerenciar o estoque e acompanhar pedidos de compras;
• Orientar e treinar a equipe de cozinha quanto aos procedimentos e boas práticas;
• Acompanhar indicadores, custos e desperdícios;
• Assegurar o cumprimento das exigências técnicas e legais da unidade.

Requisitos:

• Graduação em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) ou cozinha industrial será um diferencial;
• Conhecimento em legislação sanitária e segurança dos alimentos;
• Organização, liderança, proatividade e boa comunicação.

Pagamento: R$2.000,49 - R$3.500,00 por mês

Local do trabalho: Presencial