Nutricionista

Planejar e elaborar cardápios equilibrados e adequados ao público atendido; Acompanhar o preparo, a conservação e a distribuição das refeições; Garantir o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas de manipulação de alimentos; Monitorar a qualidade, a apresentação e a temperatura das refeições; Gerenciar estoques, validade dos produtos e controle de perdas; Acompanhar custos, consumo de insumos e desperdício de alimentos; Orientar e treinar a equipe nos procedimentos de higiene, qualidade e segurança alimentar; Avaliar fornecedores e a qualidade dos produtos recebidos; Monitorar a satisfação dos colaboradores e propor melhorias no serviço; Elaborar relatórios e acompanhar indicadores de qualidade, custos e desperdício; Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais e da legislação aplicável.

Local do trabalho: Presencial